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**9th Anniversary **


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ご無沙汰しています。
すっかりブログのことを忘れてました。
(ってか読んでる人いる?)

本日2024年2月14日で
Y's Bakery st.は9周年です。
10年目に入りました。


2015年2月14日に教室が
スタートし、色々ありながら。笑
ここまで続けてきました。


これも通ってきてくれる生徒さんのお陰です。
本当にただただ感謝しかありません。
いつもありがとうございます。



そして少しお知らせです。
ブログも更新したいのですが、
エキサイトブログの広告が多いこと、
度々システム障害があるのと、
ログインできないことが多くて
ほぼ近況や教室の募集応募は
全てインスタグラムにしています。


今まで教室の情報をこちらの
ブログから入れていた方、
もし良かったら今度はインスタを
チェックして頂けると助かります。


→インスタURLはこちらです。
yuko_jenny



今度ともどうぞよろしくお願いします。


**9th Anniversary **_f0245389_13295730.jpg


# by yuko-ocean | 2024-02-14 13:33 | 暮らし | Comments(0)

*Y's Bread 2月レッスン日程

*Y\'s Bread  2月レッスン日程_f0245389_09535255.jpg

取り急ぎですが〜

2024年2月のレッスン日程です。
メニューはチョコシートの折込パンです
(SAFイースト使います)

応募は1月28日日曜日20時からです

またレッスンの詳細は当日朝に
ブログ、インスタでご案内します。


どうぞ宜しくお願いします。




# by yuko-ocean | 2024-01-25 09:56 | Comments(0)

*Thank You(空きのお知らせ)

*Thank You(空きのお知らせ)_f0245389_10464868.jpg

昨日はお忙しい時間帯に
沢山の応募をありがとうございました。

メールを頂いた全ての方へ返信済みです
希望日に相違ないかご確認ください。


1月26日金曜日 1席空きあります
満席になりました。
ありがとうございました


ご都合が良い方がいましたら
ご連絡ください。



今年も昨日で全てのレッスンを終えました。
皆様、素晴らしいデニッシュでした。
長く通って頂いてる方が多いので、
どんどん上達するんですよね。
今月のデニッシュはプロ並みの出来でした。


急な告知もあった、12月。
自分では「いつ言おうかな」と
ずっと思っていたので、やっと言えた。
ホッとしつつも一喜一憂した月でした。


今月ご参加見送られた方は
また1月にご説明させてください



今年も沢山のご参加ありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願いします。


良いお年をお迎えください。

*Thank You(空きのお知らせ)_f0245389_09501398.jpg




# by yuko-ocean | 2023-12-25 10:51 | お仕事 | Comments(0)

*Y's Bread Lesson @ 2024年1月の募集(応募は本日20時からです)

*Y\'s Bread Lesson @ 2024年1月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_09375218.jpg
2023.12.24

📢募集告知前にご報告です📢

12月にご参加された方には
今後の当教室の事について、
口頭にてお伝えさせて頂きました。

前々から決まってた事ではありましたが、
皆様には急な告知となりました事、
お詫び致します。

驚かれた方も多いかと思いますが、
この先の残りの期間は、
私も出来る限りパンの色々、
発酵の色々を精一杯お伝えしたいと思います。

良い教室だった、
と皆様の人生の1ページに刻んで頂けたら幸いです。最後まで私も頑張りますので、
また是非良かったら。
お時間の許す限り、
ご参加頂けると嬉しいです。





Y's Bread Lesson
2024年1月は、

酒種で作る、プレッツェル2種です。


酒種の芳醇な香りのパンと、
この機会にぜひ縁起が良いとされる
プレッツエルの成形も覚えましょう


*Y\'s Bread Lesson @ 2024年1月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_09432075.jpg

2024年より酒種クラスは、
生地のお持ち帰りのあり、なしを
選択できます。
酒種の基礎クラスをしてない方や
新規さんも大歓迎ですよ。


お持ち帰り生地なし:4000円
お持ち帰り生地あり:4500円


応募メールの際に生地あり、なしを
記載しておいてください。


Gmailのダイレクトメール、コンタクトフォーム、
公式LINEアカウント、インスタDMより応募ください。
お名前、レッスン希望日(第2、3希望まで)
を忘れずに書いて送信ください。




新規さんのみ、応募はこちら←Clickまで。
教室の地図を添付ファイルでお送りするので
コンタクトフォームから応募ください。
教室の詳細はコチラでご確認ください。



*3名揃っている場合は、別日にレッスン日程を
組むことも可能です。ご相談ください


*Y\'s Bread Lesson @ 2024年1月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_09501398.jpg

新年、縁起のいいパンからスタートです。
プレッツェルの成形、楽しいですよ!
来年もどうぞ宜しくお願いします。








# by yuko-ocean | 2023-12-24 05:00 | お仕事 | Comments(0)

*Y's Bread Lesson 1月のメニューと日程

*Y\'s Bread Lesson 1月のメニューと日程_f0245389_09375218.jpg

プレッツェル2種@酒種


酒種でプレッツエルを作りました。
成形が面白いですよね。
そしてやっぱり酒種は美味しい。


1月は本来なら「酒まんじゅう」か
「黒糖ロール」にしようかと思って
いたんですけど、


色々問題がありまして
(せいろ問題とか)


3月に予定していたプレッツエル2種を
繰り上げることにしました。


*Y\'s Bread Lesson 1月のメニューと日程_f0245389_09432075.jpg

日程です。
1日だけ金曜日開催にしています。
もしご都合の良い方いましたらぜひ。


インスタには先にお知らせしましたが、
2024年1月からレッスンの内容に変更あります


奇数月は酒種
偶数月はイースト(SAF)とし、
奇数月の酒種は持ち帰り生地ありとなし
を選択制にしようと思っています。


おうちに帰ってすぐ復習できない方
ゆっくり復習したい方、
酒種の基礎していないけど作ってみたい方
お持ち帰り生地なしで受講できます。


*Y\'s Bread Lesson 1月のメニューと日程_f0245389_09472490.jpg

お持ち帰り生地なし「4000円」
お持ち帰り生地あり「4500円」

1月のレッスン料金はこのようになります
(以後、メニューにより材料費が変動します)
生地持ち帰り希望の方はタッパーを
忘れずにしてくださいね。


応募は12月24日日曜日20時です。

来月もどうぞ宜しくお願いします。


*Y\'s Bread Lesson 1月のメニューと日程_f0245389_09501398.jpg

*初めてご参加の方は、こちら(Click)
で教室の詳細をご一読の上、応募ください
パン教室へのお問い合わせは⇨こちら
公式LINEアカウント→ID@552sysxy
-----------------------------------------------
All started from here,
Los Angeles,CA & Oita Japan
Y's Bakery st.
More details?contact us⇒click









# by yuko-ocean | 2023-12-20 09:50 | お仕事 | Comments(0)


大分市の田舎町でのんびりパン教室やってます。


by yuko-ocean

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