*Cinnamon roll

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だだ今、シナモンロールの試作中。
私ではなく、スタッフの「かいちゃん。」
お互い意見を出し合いながら作ってます。
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独特のストックホルム巻き。
試作をかさね、ようやく形になってきました。
シナモンロールの研究に、
スエーデンまで行き、勉強したらしい。


まだまだ若い「かいちゃん。」
こうやって、若いスタッフさんが、
何かに目覚め、成長して行く姿は、
先を歩いている私として一番嬉しい。
プロになるその夢を私は応援してます。
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cafeでは試作中のパンを販売中。(多分)
私も完全現地入りする夏には、商品になる予定。
この完成型の姿をとっても楽しみにしているよ。
かいちゃん!頑張れ!

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by yuko-ocean | 2013-04-09 08:30 | パン | Comments(2)
Commented by izumilk_218 at 2013-04-13 00:34
キレイな焼き色でおいしそ〜〜
先日は声が聞けて嬉しかったです♩
かいちゃん、ぜひお会いしたい!
本場のシナモンロールぜひ食べてみたいな♡
またメールしますね☆

↑パートブリゼ、作るのも食べるのも大好き♩
色々アレンジできていいですよね^^
Commented by yuko-ocean at 2013-04-13 20:56
☆まきちゃん☆
久しぶりにお話ができて、こっちこそ嬉しかった!
かいちゃんのシナモンロール、最高ですよ。ぜひ。

私も試作試作の毎日。。
結構疲れてるかも(笑)
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