*Waffle of American style

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vitantonioを購入して以来、
朝からジュ〜ジュ〜〜と焼いています。

朝は主にホットサンド。ランチはワッフル。
炭水化物、バンザイ!みんなで太れば怖くない。
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アメリカンタイプのワッフルは軽くて好き。
少し手を加えて、ふんわりタイプにしてみました。
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焼き上がりは、ベルギータイプっぽいけど、
ベーキングパウダーで仕上げるタイプです。
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-RECIPE-
バイオレット 100g
BP 小1
バター 35g
卵 1個
牛乳 70〜80cc

①卵に砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡立てる。
②牛乳を加えて混ぜる。
③振るった粉類を入れて、さっくり混ぜる。
④溶かしバターを入れて混ぜる。

*共立てのジェノワーズ生地のイメージで。
*牛乳の量は、お好みの固さで調節可能。

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こんなことやってる場合・・
と言いつつ、次のに手を出してます。
天然酵母から作るパンは地道。

マジで味わって食え。

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by yuko-ocean | 2013-05-21 13:02 | お菓子 | Comments(4)
Commented by kisshi-mama at 2013-05-21 19:14
綺麗にやけていますね~❤
vitantonioを購入したもののあまり活用出来ていなくって(^^ゞ
yuko-oceanさんを見習わなくってわ。。。

もしや苺の酵母を作っているんですか?
楽しみにしています♪
Commented by un_voyage at 2013-05-21 21:31
うんうん!みんなで食べれば怖くない、笑
我が家も最近vitantonioを購入したんだけどね...パニーニしかまだ作っていないの~早くワッフル食べたいなぁ~♪
そしてそして、ワッフルで思い出すのがアメリカのモーテルで、やり方も分からずBFにお好きにどうぞ的な感じで、ワッフル焼いてそれなりにできあがっちゃって、テンション高くなった私、笑

ああ~酵母、酵母...まだ作ってないんか、爆
Commented by yuko-ocean at 2013-05-22 18:02
☆kisshi-mamaさま☆
今は新調したvitantonioちゃんなので(笑)調子に乗って
焼いていますが、きっとそれも後少しかも・・・(笑)
↑飽きるのも早い。

そうです!今度はイチゴ酵母です・・。
元気がいまいちビミョーなんですけどね・・・。
Commented by yuko-ocean at 2013-05-22 18:06
☆un-voyageさま☆
共に太りましょう!(笑)

さておき。
パニーニプレート持ってるの〜〜?
えー羨ましい!
私はセットのしか持ってないので、
鯛焼きとかいらんから(笑)パニーニがいいです!

アメリカのモーテルって確かにB&Bが多いですよね!
しかも結構お客さん任せ的な・・・(サービスないんかい!)
ワッフルなんてあったんだ!いいなー!

酵母ねえ・・・イチゴをけちったから、
イマイチ元気がないのー・・・
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