「ほっ」と。キャンペーン

*Bagels

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3種類のベーグルを習いました。
「フランスではあまりベーグルを食べない」
と、シェフが話していたんですが、
これって本当ですかーー?誰か知ってる人教えて。
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焼成前の段階。チーズの盛りがすごい。
私はパンプキンシードが可愛くて好きです。

Recipe-
強力粉 250g
水 130cc
イースト 3g
砂糖 30g
塩 3g
オリーブ油 15cc
過去のベーグルの作り方参照。

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ややこのベーグルはハード系。
日本のベーグル&ベーグルに近い感じ。

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いつも朝は食べずにブランチで。
お気に入りのエミーズシリーズ。
なぜか昔から葉っぱのモチーフが好きです。

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コルドン、ハリウッド校から徒歩圏内の、
H&H(ハリウッドハイランド)のモール。

学校→ネイルサロン→買い物。
年末はどこにいてもなんだ忙しい。

手をいつも酷使する仕事なので、
ハンドケアだけは欠かせません。
爪が整うと嬉しい。年末のご褒美です。
こっちのネイル、安いのよん。
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by yuko-ocean | 2013-12-28 15:47 | パン | Comments(12)
Commented by kym-2236 at 2013-12-28 18:04
チーズのカリカリになったとこ、萌え~~。
ベーグルは買うもの、、、のワタシ。
自分で作ればいいんだけどねぇ。
ケトリングがねぇ。
なんだか面倒でさぁ。
久しくベーグル食べてないから食べたくなったなぁ。
Commented by chawatamago7 at 2013-12-28 22:57
yukoさん♪こんばんわヽ(〃^-^)/
フランスではあまり食べられないのですね。ベーグル。
チーズモリモリですね、焼くとカリカリになりそうな感じのものですか?
パンプキンシードって可愛くてジ~っと見つめてしまいます。
はちみつとバターを付けて食べたいです。
爪のケアはあまり経験がありませんがyukoさんに連れて貰ったらやってみたい~~!!って思っちゃいました(* ̄□ ̄*;ポワ~ン
Commented by yuko-ocean at 2013-12-29 03:26
☆kymさま☆
そうやろ〜。萌えるやろ〜。
ケトリング、普通のパンにはない行程だもんねー。

あ。我が家もベーグルは(仕事以外)
私は作る事ありません(笑)
Commented by yuko-ocean at 2013-12-29 03:29
☆chawaさま☆
やっぱりフランスはクロワッサンなのかしら??
でも真実は分かりませんが・・・。(笑)
チーズを盛ると、焼いた時に溶けて羽のようにできあがります。
そのかりかり部分が美味しいんですよねー。

爪、ようやく奇麗になりました。
でもちょっとやり直しが必要な部分があって、
今からまたFIX行きます。。うう。。面倒。
日本はネイルケア高いけど、丁寧だし上手だし、
やり直しなんて滅多にないからなー。
そういう所は日本のきめ細やかなサービスが好きです♡
Commented by NRberry at 2013-12-29 09:16
確かに、フランスはフランスパンかクロワッサンのイメージですよね〜
本場のはどちらも相当美味しいですからね!

でも、ベーグルも美味しいですよね♪
私はプレーンで色々サンドするのが好きです(*^_^*)

爪にまで気を遣うなんて!
ひたすら短く切ってしまう私にはネイルは似合いません^^

Commented by sherry-3310 at 2013-12-29 10:11
ネイル、安いんですか~!いいな!
わたしは美術品とかを扱うこともあるので、
基本的につめは塗れなくて。
短期間でもやってみたいと思いつつも、
すぐに落としてしまうにはもったいないお値段なので未体験です。
ベーグル、おいしいですよね~!
確かにヨーロッパではあんまり見ないかも?と思いました~!
Commented by yuko-ocean at 2013-12-29 16:22
☆NRberryさま☆
ですよねー。
やっぱりそうですかね、友達がフランスに行った時、
クロワッサン、めちゃうま!って言ってましたから。

私もこんな仕事なんで、ほとんどネイルしません。
長期休暇くらいのとき?かな。
ケアはしますけど。。(保湿、、歳やから)
Commented by yuko-ocean at 2013-12-29 16:25
☆sherryさま☆
こっちだと3000円台でネイルとベティキュアですよ!!
私もこんな仕事なんで、ネイルはほとんどできません。。。
ケアだけにいつも行ってます。
今回は、ちょっとお休みなんで塗っちゃいましたけど(笑)

私も伸ばすの苦手ですぅ!短いのに慣れると長いのが気になりますよね。
Commented at 2013-12-29 17:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2013-12-29 21:12
☆鍵コメさま☆

お!気が付かれたんですね!
っか、わたし自身がそのことを忘れてました。笑)
オマケって嬉しいですよね。
いつも私こそお世話になってるので ♡

今回、チーズパン、好評でした。
ありがとうございます。
そして、例のもの大丈夫でした!またブログUPします!
Commented by kisshi-mama at 2013-12-29 23:39
チーズのカリカリ好きです。
娘と取り合いに・・・大人げないですね(爆)
どのようなネイルにされたのでしょうか?
自分へのご褒美大事ですよね♪


Commented by yuko-ocean at 2013-12-30 03:09
☆kisshi-mamaさま☆
私もこのカリカリ部分が好きですー!

今回は、フレンチスタイルのネイルにしました。
しばらく仕事がないので・・・。ちょっとご褒美です。
ちょっとしたことですが、このON OFFの切り替えにも
役立ってます♡
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