*Hollywood

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昨日、ラストの受け渡しは、
キッチンスタジオのある、Hollywoodで。
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ツオップ、食パン、etc・・・。
お客様は今LA観光されてる日本からの方。
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「旅行中にパンを食べたくて。」
嬉しい言葉です。ありがとうございます。
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強い想いのスイッチが入ったのか、
今までにない最高の出来で、
検品でも全て合格の品物でした。
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てな訳で、無駄がでなかった今日。。。
我が家のパンは自宅で焼いたさー。

後ろにちらっと写ってる、レモネード。
ちょっと今はこれにハマっています。

いろんな種類の味があるけど、
私はこのオリジナルが一番好きです。
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暑い厨房では、結構体力を奪われ、
途中で疲れがピークに達する時があります。
そんな時のために持ち歩いています。
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只今研究中の食パン。
仕込み水をアーモンドミルク、

そして。

有名料理研究家を真似して、
釜伸びさせない、食パン。
釜伸びさせないって逆に難しい!

-Recipe-
強力粉 180g
イースト 3g
砂糖 20g
塩 4g
バター 15g
卵 25g
アーモンドミルク(牛乳) 90g

*以下、基本のパンの作り方参照

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観光客だらけやな!

昼間、平日のHollywoodなのに、
観光客の多さにびっくりやし!!
とりあえず、有名(?)な恐竜を撮ってみた。

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はい。こちらもお決まりのHollywoodサイン。

やっぱりこういうのは、望遠ですよね。
55mmの限界はここまででした・・・。


でも。

いいの。

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大好きなキャラクター、
怪盗グルー、いたーーーーっ!
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この日のお客様Kさんから、
Kさん:「わざわざキッチンからここまですみません!」

私:「いえいえ、Hollywood 、ですから。」


大笑いされた。
カッケーやろ?私。right?

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by yuko-ocean | 2014-08-09 07:17 | パン | Comments(2)
Commented at 2014-08-10 10:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2014-08-10 21:02
☆鍵コメさま☆
おーまいがーーーー!!おーまいがっ!

もう!!めちゃめちゃびっくりしましたよ!
お久しぶりです。お元気でしたか?
またこうやってコメント頂けるなんて嬉しすぎます!

私もそちらにお伺いします。
再開されたんですね、おめでとうございます〜。
嬉しい〜。
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