*cookies

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こんなもんも、作っとりました。

パンセットをやってる時の空いた時間。
次なる試作もちょこちょこしていました。
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試作なので自宅で作ってもいいんだけど、、
やっぱり営業施設のコンベクションは最高で、
試作や練習にはもってこいの環境だったんです。
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メロンパンもその1つ。
特にBlogでUPして以来、反響がすごく
商品化できたらしたいな、と思ってる1品。
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結構好きなんです。クッキー。
これをたくさん作って冷凍(生地)してます。
焼き上げたものは瓶にいれて、
休憩時間にコーヒーと一緒に食べてます。
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無駄にラッピングとかしてみる。

試作で大事な最後の仕上げ、
ラッピングのイメージトレーニング。
袋の大きさから商品位置などチェック。
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何が楽しいって、
LAのマイケルズやジョアンなどで、
↑地元ネタですんません。

ラッピング関連の商品を見ながら、
妄想しまくってる時が幸せ。
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我がパン教室では「おもたせ」があります。
今度のLA教室では何にしようかなー。
こんな妄想も楽しいひと時です。


そうそう。

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iPhone6 キター!
キタヨー。キチャッタヨー。

ずっとiPhone4sだったので、
この際に最新式のiPhoneに機種変。

感想は・・・。

デカイ。

そして店頭では機種をくれるだけで、
全ての設定は個人に委ねられます。
パソコンやiCloudでバックアップ必須です。
機械に弱い人、大変やと思う・・・。
でも音楽の音が最高にいい気がする。


機種変で気分一新。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2014-09-29 15:16 | お菓子 | Comments(12)
Commented by micocon at 2014-09-29 16:16
営業施設のコンベンション、いいなぁ・・・
クッキー、いいなぁ・・・
メロンパン、いいなぁ・・・
iphone6いいなぁ・・・

ち・・・ちっとも悔しくなんかないもんっ٩(๑`^´๑)۶
Commented by yui_life at 2014-09-29 17:35
キーれーいー☆☆☆
なんですの、このきれいなクッキーはっ♡
もう、今すぐお茶と頂きたい!!
そう、家庭用オーブンはムラがねえ・・・><;
いいな、いいな、業務用☆
ラッピングもシールも、めーっ茶素敵です♪(←茶???)
ああ~、10月のイベント・・・煮詰まってきました~(そう言いながら、まだ消しハン彫ってます**;大丈夫だろうか・・・)
Commented by sherry_3310 at 2014-09-29 17:35
いいないいな~、クッキー食べたいな~!
昔はたくさん焼いていたけれど、
一人暮らしをはじめてから、なかなか焼かなくなってしまいました。
お部屋が幸せなにおいで満たされますよね~、クッキー。
メロンパンもクッキー生地だし、食べたいな~。
今、お腹すいてます。あ、気づいてますよねww
Commented by yuko-ocean at 2014-09-29 21:16
☆micoconさま☆
へへーーーん。いいだろーー。
でもねー。借りてる営業施設だからね(笑)所有は他人さま(笑)
ああーー私も自分の施設欲しいよー。工房って言うの?

iPhone6ね!デカいけど見やすいね(老人には)
結構設定がややこしくてちょっと手こずったけど、
ようやく今落ちついた・・・。はー。歳取ると最新機器に慣れるのに時間かかるわー!
Commented by yuko-ocean at 2014-09-29 21:18
☆yuiさま☆
ありがとーございまーす!
早速FacebookUPしますよん。
・・・ってもうね、FacebookもBlogもほぼ同じ内容、、、ってか、
まったく同じ。(笑)

そうそう、やっぱり家庭用と業務用は全然仕上がりが違いますよね。
パンもクープの開きがハンパないもん!
自宅のは↓のクープで限界ですもん!
Commented by yuko-ocean at 2014-09-29 21:19
☆sherryさま☆
ねー。このクッキー簡単なんだけど手間がかかるのー。
調子がいいときに一気に焼いて瓶にいれていますよ。
あとは生地のまま冷凍ね!

今日は一日iPhone6で終わりました・・はあ。
新しいものについていくのに必死・・・・。
Commented by pastel-bleu at 2014-09-29 23:05
かわいいクッキーですね。あっという間に10月です。
お会いするにを楽しみにしています
Commented by un_voyage at 2014-09-29 23:12
コンベクションオーブン欲しいよ~~~♪
そそ、家庭用オーブンには限界がありますよね...
クープやパンの膨らみ方も全然違いますし、パン屋さんのオーブンで焼きたい今日この頃です、笑
メロンパンもすっごく美しい!!カリッカリなんだろうな、ゴクリっ
そう言えば、こないだメロンパンにアイスを挟んだものを売っているお店があって、食べたんですが
メロンパンもアイスもカチカチすぎて...でした、汗;
海外のラッピング包材は、かなりオサレ♪
今度は、そんな旅もありかも、笑
Commented by yuko-ocean at 2014-09-30 13:12
☆pastelさま☆
ありがとうございまーす。
まだまだ先・・と思っていましたが、いよいよですねえ。。
でも肝心のスケジュール、全然連絡ないまま、、
大丈夫かしらーーー?
Commented by yuko-ocean at 2014-09-30 13:14
☆un-voyageさま☆
やっぱりねー。プロ使用は違うよ、スチームの出方とか
まったく家庭用とは訳が違うもん。
パン焼くかたにはコンベクション憧れーーやもんええ。
私もいつかは・・・!

ぜひぜひ今度の度の計画の中にLAでラッピング漁りしましょう!
Commented by Lynne2 at 2014-10-01 05:13
我が家のますますエキサイティングするオーブンのムラに
ほとほと疲れております´Д`;
家庭用コンベクションと業務用コンベクションって別もんですよね?!
もー、オーブンがオーブンが、全てオーブンが・・・

腕がないだけじゃないのって?╮( ꒪౪꒪)╭That's right!

本当、美しいクッキー&メロンパン♪yukoさんのされる仕事は
いつも丁寧ですね*´ω`*
Commented by yuko-ocean at 2014-10-01 14:17
☆lynneさま☆
エキサイティングオーブン、欲しい〜(笑)
そのエキサイティングさに振り回されてみたい。←何者?

そうそう、このコンベクションは業務用なので、やっぱり
素晴らしい一言です。
ムラなくクープもしっかり!です。
・・・・自分の腕はおいておいて、失敗した時は・・・。
オーブンのせい╮( ꒪౪꒪)╭←真似した。
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