*Cinnamon Rolls

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シナモンロールを作りました。

久しぶりのストックホルム成形。
これ、カタツムリの形なんだって。
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これを教えてくれた人は、
当時、本場ストックホルムまで行き、
パン屋さんに直談判して習ったらしい。
この根性、凄いですよね。
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不出来はすぐ食す。

淡々とした性格の子だったけど、
すごい努力家でしたね、彼女。
クールなのに好きな事に対する
エネルギーはハンパない。
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このシナモンロールを見るたびに。
彼女の事、思い出します。
かいちゃーん。連絡するねー。北海道行きたいよー。
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またまたぶらり散歩旅。

大好きなキッチンツールのお店、
Crate&Barrel。こちらはパサデナ店。
このお店、日本への通販始めたらしい。
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レッスン等が終わって、
ほっとした日のお出かけは格別です。

アメリカのディスプレイはセンスもよく、
次のレッスンのためによく参考にします。

・・・・特に買う訳ではないんですが・・。
隅々まで見ながらインスピ鍛えてます。
店にしたら嫌な客やな。
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・・・・キッチンエイド、安くなってた。

販売用のパンはこちらを使用しています。
ニーダーとかなり悩んだけど、
このカラフルさに惹かれてしまいました。
今のところ不便さは感じません。
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キッチンツールコーナー。
アメリカには本当に多種類のツールがあって、
見てるだけでも楽しいです。
・・・最近買ったのは温度計。(結構便利)
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ル・クルーゼコーナー。

やっぱり人気です、ル・クルーゼ。

・・でもここで買うと正規値段なので、
私はもっぱらアウトレットで。
貧乏人やからね。
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ちょっとゆっくりできた数日。
また来週から仕事モードにします。

春らしいパンをご紹介できるよう、
只今試作中です。お楽しみに〜。
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by yuko-ocean | 2015-02-18 15:33 | パン | Comments(14)
Commented at 2015-02-18 16:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2015-02-18 16:42
☆鍵コメさま☆
ご理解、ありがとうございまーす。
いえいえ、もちろんそれはOKだと思いますよ!
・・うーーん。でもごめんなさい。
それは私の場合はOKなんですが、
その方(先生に)お伺いするのが本当は一番かと思いますね。

私の場合は、ちょっと悪どい(笑)感じだと
思ったので注意書きしました。
またメールしますね♡
Commented by parcel-bread at 2015-02-18 18:01
こんにちは~♪

シナモンロール大好きです♪
ストックホルム成型???
すごい変わった形ですね~(^^)

キッチンツールのお店、見てるだけでも楽しそう♪
私も買わないで ずぅ~とウロウロしそうかも・・・笑
いろいろなお店のディスプレイの仕方って
写真撮る時とかにも参考になりますよね(*^_^*)
Commented at 2015-02-18 19:25 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2015-02-18 19:32
☆parcelさま☆
でしょー?あんまり出来る人いないんです。
この成形(自慢(笑)

私も(買わずに)こういう店内を見てまわるのが、
すっごく好きです。癒しですね。
そうそう、ディズプレイって勉強になるんです!!
Commented by yuko-ocean at 2015-02-18 19:34
☆鍵コメ19:25分さま☆
ええーー!本当に!?
ぜひぜひお話聞きたいです。
メール待ってますよ。さわりだけでも聞かせて下さい。
レッスン中だとなかなか話せないと思うし・・・。
鍵コメさんが悩んでるなら私も協力できる事は
しますよ♡
Commented by micocon at 2015-02-18 20:50
ストックホルム成形!?
とってもスタイリッシュでいいですねぇ+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.
習いに行った人の気持ちわかります!
私はいけないけど( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

Crate&Barrelのサイト、思いっきりガン見しちゃった( ̄m ̄* )ムフッ♪
ショッピングって楽しいなぁ♪
で、yukoさんはキッチンエイドお使いなんですね♪
私もそろそろ速度変えられるのが欲しくなってきました( ̄∀ ̄*)イヒッ
Commented by Lynne2 at 2015-02-19 05:10
ストックホルムなシナモンロール見るたびに
これだけでもyukoさんのレッスン受講したい!!
って思いますよ~。わー、習いたいよーーー(´Д⊂グスン

そちらのディスプレーって本当にセンスがいい!
ショップにしてもグローセリーストアーにしても
ゴチャゴチャせずにすっきりしながらもどこか遊び心が
あって。
でも質の方は・・・ははっ
Commented by mina at 2015-02-19 06:01 x
かわいい~!!
カタツムリなんですね^^ 
どうなってんだろ~って見てるだけでも目がまわりそうです 笑。
Crate&Barrel、ほんといくら見てても飽きませんよね。
今は欲しい鍋やフライパンが多すぎて、行くのキケンです。
Commented by yuko-ocean at 2015-02-19 15:15
☆micoconさま☆
そーなんですよー!
これ、私も習った時は感動しました。
パンってホントに奥深いですねえー。

このサイト、いいでしょ!?
日本通販始めたんだー。と思いましたもん。
これからは日本でポチだな。
はい、私はキッチンエイド派なんです。
ニーダーと悩んでるんですが・・
どうですか?ニーダー。
Commented by yuko-ocean at 2015-02-19 15:19
☆lynneさま☆
lynneさんならすぐ会得すると思うーー!
しかも会得したら、私よりもずっとずっと
上手にできるやろうから・・・。
・・・まだ教えないもんね・・(おいw)

ホント、思います。ディスプレイはこんな素晴らしいのに、
この間のスーパーでは、ラズベリーが腐ってた!!おい!!
lynneさん、こういう場合返品&クレームやってた?
・・・私、America長いのにそれが出来ないんだなー。
諦めて、何も言えず捨てるタイプ・・・。
カナダ文化ってどうなんだろ?
Commented by yuko-ocean at 2015-02-19 15:21
☆minaさま☆
でしょでしょー。カタツムリの形なんだってー。
私もこれを習ったとき、ちょっと感動しました。
結構キツく巻くと、中身が詰まった感じのパンに
なるので、加減が必要ですが出来ると嬉しいですよ。
夏・・やる?(笑)

私も今更物を増やせないのに、
トングとカッティングボード買っちゃった!
重いし!
Commented by yui_life at 2015-02-19 17:55
昨日FBの写真見て、作ってみたい!とネットで検索☆レシピそのものもあったけど、どれよりもyukoさんのこのロール、めちゃくちゃきれい~☆巻き加減とか難しそうですねえ。でもこのくるくる、ほんとにかわいい☆こんなのがお店にいっぱい並んでるストックホルム…憧れる^^
そして…キッチン用品、萌えますねえ、これは♡
ニーダーを買うとき、キッチンエイドもすごく悩んだんです。でも持ってるお友達が、パンこねると本体が動いていくのと言ってたので、ニーダーにしました。
でもやっぱりかわいいなあ~♡
ストックホルム成形、一度練習してみよう~☆
Commented by yuko-ocean at 2015-02-20 13:01
☆yuiさま☆
そうそう、この成形ネットで配信されてるみたいですね。
ちょっと分かりづらいけど、真似できるみたいです。
ストックホルム、ほとんどのお店はこれなんだって。
可愛かった、って言ってましたー!

キッチン用品・・私も時間が経つのを忘れるくらい、
店内をウロウロしています(笑)
ニーダー、私も気になってるんですよね。
やっぱり捏ね専用だから違うと思うし。
次はニーダーかなー。
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