*Cinnamon Rolls @ Finland Ver

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試作、やっとります。

大好きな映画の1つ、「かもめ食堂」
この映画に出てくるシナモンロールが、
とっても美味しそうで時々さくっと作ります。
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映画は台形の上底から、
小指を使ってぎゅーーっと押して、
成形して仕上げるみたいですね。

私は線が薄く入る程度にして
軽く押す成形にしています。
その方がふんわり仕上がって好きなんよ。
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ちょ、ちょっと調子に乗って、
巻き過ぎた感ありありだけど、
ランチに美味しく頂きました。
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これは簡単だからええのよ。

・・手強いのは、ストックホルム成形だな。
生地が柔くても固くてもNG。

色々試作して統計を取りつつ、
ベストな形、目指します〜。

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今年もやってきたよね。

昨日から始めました。ジャム作り。
1年間分のイチゴジャムを仕込んでます。
将来はジャム屋が夢やし。
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引っ越しの荷物もどーん!やけど、
とりあえず、必要な物だけ出して
せっせとその日暮らしやってます。

気がついたのよ。

人って案外必要最小限のみでイケる。ってな。
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決して。

ダンボール開けるの面倒ー。
とか、片付け面倒ー。
とか、服装とかどーでもいいー。
とか。決して・・・・。


思ってない。だす。
将来はジャム屋。必要最低限で暮らす夢。


今はその予行練習さー。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2015-04-10 17:50 | パン | Comments(8)
Commented by みほこ at 2015-04-10 19:47 x
いい香りがただようダンボールのお部屋が想像できますね〜❤︎
ウチは無臭のごっちゃごちゃ部屋(´・_・`)
そうそう。道具も食器も服も意外となくてもどうにかなっちゃう…
私は殆どのダンボールあけちゃったけど、片付けたわけじゃないから床に散乱してます(°_°)
Commented by yuko-ocean at 2015-04-10 21:13
☆みほこさま☆
シナモンロールを作ると、部屋中がシナモンです(笑)
ダンボール、まだ全然なんですよ!
みほこさん、仕事はやっ!(私がめっちゃ遅いのか)

・・・このまま次の引っ越しまでずろうかと思ってます。
(あるのか?引っ越し。。って感じですが(笑)
Commented by micocon at 2015-04-10 21:43
やだー!
さすが先生!美しい~( ˘ ³˘)♥
私のシナモンロールなんざ、見せられたもんじゃないわ( ̄口 ̄;)!!ガーン

あ、荷物、そのまま開けなくてもいいと思いますよ!
(悪魔のささやき)
Commented by Lynne2 at 2015-04-11 05:36
私も昨日苺ジャム作りました。
いつの間にか苺が店頭から消えて全く見かけなくなって
しまう季節に突入する前にと思って。
林檎とかかんきつ系は高いとはいえ年中あるのに
苺に限ってはある日突然いなくなり、そのかわりに
アメリカ産のいも苺(勝手に命名)に置き換わってたり
するし。しかもその芋苺(勝手な命名)、よくカビ付き
だったりするし(それでも売り物)

シナモンロール、うつくしい~。
そうそう、ストックホルムはよ~~く伸びる生地じゃないと
ねじって止めたのが全部外れてなんじゃこりゃーって
なっちゃうと悲しいですもんね、くすくす♪(なんじゃこりゃ経験者談)
Commented by yuko-ocean at 2015-04-11 15:51
☆micoconさま☆
おー先生に褒められると、嬉しーー。
ぜひぜひmicoconさんのシナモンロールも見せてー(え?)

やっぱり?このまま荷物を片付けなくても、
生活できそうな気がするのよ。
ダンボール部屋を作ろうかと(え?)
Commented by yuko-ocean at 2015-04-11 15:55
☆lynneさま☆
あはは!さすがキレッキレのコメントで思わず笑ったわー。

やっぱりこの時期、作っちゃうねえ。
私も店頭からなくなる前の作りだめだもん。
そうそう、いも苺(こっちも勝手に命名)
あいつらではこのジューシーなジャムには
なかなかならんしね。

ストックホルム成形、
本場は笑いながら作ってるやん?
あれ、生地がかなりいいと思うのよ。
だから笑ってられると思うのよ(勝手に)
Commented by kym-2236 at 2015-04-12 11:03
シナモンそうぞうしたロールとコーヒー。
あぁ~、ヨダレものです。
美しい巻き巻き~。さすがyukoさんだわぁ。

あ~、引っ越しの段ボール、、、
開けてないままクローゼットに中に放置してるのがあるけど。。。
何年物??って寝かしてもワインみたく美味しくも価値もでないし(笑)
きっと次の引っ越しで捨てられるな。
えっ?その前に片づけろって??
Commented by yuko-ocean at 2015-04-12 12:59
☆kymさま☆
ちょっと巻き過ぎた感あったけど、
よかったー。そう言ってもらえてほっとしました!
そうそう、シナモンロールとコーヒーって
最強レベルですよね。私も大好き。

やっぱり転勤族、あるあるなんですかねw
私の友達も数週間ダンボールと格闘しつつ、
後は開けずに生活できてるらしい。
・・・私もこのまま熟成させる勢い(笑)
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