*California Shokudo in Tokyo

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ちょっくら東京へ行ってました。

LAで大人気のカリフォルニア食堂。
そのレッスンが東京でも行なわれたので、
早速お勉強しにいってきましたー!
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こちら東京でも素敵なテーブル。
季節のお花にモノトーンリボンで統一。
ここからすでにテンションMAXでした。
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これはリピ決定でしょ!

簡単なのに見栄えする前菜5品!
細いバゲットに盛られた、
一口サイズの前菜が可愛すぎる。
パンオタクとしてはこれは真似します。
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これも前菜ですね。
サラダなんですが、
体に優しいものばかり使っていて、
女子は大好きな味だと思います。

ちょっとしたパーティにええね。
我が家めったにパーティとかないけどな。
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パテ・ド・カンパーニュ。

パンオタとしては、
思わず「パンドカンパーニュ」
といい間違いそうになる、
「パテ・ド・カンパーニュ」
2回も言うな?

フランスの保存食ですねー。
思ってたより身近な材料で出来て、
さくっと復習できそうです。
味も濃厚で大好きでした。
酒、持ってこーい!的な味。
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メインでお腹パンパン。

セレブで優雅な主婦に囲まれ・・・。
終始ダジタジでしたが。

楽しく会話も弾み、楽しいレッスンでした。

それよか、やっぱり東京でも素晴らしい、
keitonさんのお料理レッスン。
勉強になり、センスも磨かれました。
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ご一緒して下さった皆様。
ありがとうございました。
またどこかでお逢いしましょう!

はい。←気持ちを切り替える声。

お次は鎌倉散策篇です。
来たからには満喫して帰郷やろ。

続く!

気持ちはLAって感じ。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2015-05-18 17:44 | 暮らし | Comments(10)
Commented by sm-happiness at 2015-05-18 19:15
わぁ、yukoさん、こちらに来られていたんですね~。
素敵なお料理。カリフォルニア食堂。。初めて聞きました^^
すごい、華やかなテーブルですね~。
今の時期、鎌倉は牡丹に新緑にすごくきれいですよね。
次回の記事も楽しみにしております!
Commented by sherry_3310 at 2015-05-18 21:25
東京来たなら連絡しろーい!!
何が鎌倉散策だ~!!!笑
予定、空けて待ってたのに。。。

お酒飲めない人が、酒持ってこーいっていっても、
ちょっとリアリティにかけるような?笑
でも、このお洒落な食卓、パーティーで準備されてたら、、、
帰りたくなくなってしまいますね~!
スパークリングから始めて、赤開けて白開けて……
一晩中楽しめそうですww
Commented by yuko-ocean at 2015-05-18 21:53
☆sm-happinessさま☆
そーなんです!めっちゃタイトなスケジュールで、
しかも強行だったため、かなり疲れたーーw

LAでは有名な方です。本も出てるし。
華やかな料理で感動しました。
土砂降り鎌倉UPします(笑)
Commented by yuko-ocean at 2015-05-18 21:56
☆sherryさま☆
そーなんよ!ごめんね、ごめんねーー!
もうさ、すごいハードスケジュールの強行突破だったので、
東京には逢いたい人がたくさんいたんだけど、
逆に誰にも連絡しなかったの。

はーい。飲めませーーん。ずっと水飲んでたw
生徒さんワインすすんでたよー(笑)
Commented by dyes-life at 2015-05-18 23:19
すごい…
写真を見るだけで、およだれが…。笑
私にも作って〜!!
Commented by yuko-ocean at 2015-05-19 16:45
☆サミー☆
すごいやろ?!もう料理の枠を超えた、
芸術作品を見てるようだったよー!
もちろん味は言うことなし!だったし。

あれ?写真でお腹いっぱいには
ならへんかった?(笑)
Commented by Sophia at 2015-05-20 00:17 x
お!待ってました!カリフォルニア食堂イン東京!

会場はどこか借りてやったのですか?それともKeitonさんの東京のお宅?

仕事柄とは言え、こういうお勉強会?に行ってもちゃんと再現して身になってるからすごいです~。私はふ~ん・・・そーなんだー、まぁいつか機会があったらやってみよ~で終わってしまってます。パンもロールケーキも。あ!おにぎらずだけはやってます。やるのはあーゆーズボラ(失礼?)で簡単なやつだけ。

Keitonさんの宝石箱のような野菜のテリーヌ、作ってみたいんですよね~!

ま、キッチンが新しくなったら、ね!ということで。

Commented by Lynne2 at 2015-05-20 05:20
わわわーーー!!!!!ほんま、言ってくださいよ!!
yukoさんと一緒に受講したかった!!
でもセレブなレッスン、場違いなヤツが言ったら浮きまくり
っつうかある意味沈みまくりだけど ̄▽ ̄;

魅せておいしいレッスン、ステキすぎ~´∀`
yukoさんスタイルのステキレッスンin東京、ぜったい
受講するので連絡くださいね。待ってるから!!!
Commented by yuko-ocean at 2015-05-22 17:25
☆sophiaさま☆
コメ返信遅くなってすみませーーん。
東京から帰って死んでました(笑)
こんな体力で7月のLA行き大丈夫かしらん?って心配。
あ。そろそろsophiaさんも日本ですねえ〜♡

レッスンが元々好きなんですけど、
アイデアを見ると、ちょっとひらめいたりして
いい勉強になるんですよ。
やっぱりkeitonさんは凄かったですよー。
新しくなったキッチン、今度お話し聞かせて!
めっちゃ楽しみーーーー。
Commented by yuko-ocean at 2015-05-22 17:27
☆lynneさま☆
ホントやな!lynneさんも誘えば良かった!!
ってか、lynneさんは浮かんと思う。
私めっちゃ浮いてたけどw

え?今度は私がレッスン・・?
いいやん♡←やる気かい。

って、lynneさんがパン教室やって!
私そっちまで行くから!!
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