*Raisin Bread

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やっぱりハードパンはええね。

久しぶりにホシノを起こしたので、
大好きなハードパンを作りました。
こんなことやってる場合ちゃうんやけどな。
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見た目が可愛らしい、
ソフトなパンも大好きなんですけど、
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先日載せた、この酵母ですね。

このハードパンのクープの感じや、
見た目のワイルドさとか、
シンプルなのに手強いとことか、
でも中身はフワフワで美味しいとか。
話がずれてきた気がする。
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つまり。

カッコイイ!パンなんですな。
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昔からカッコイイ!物が好きな私は。

ハードパンのカッコイイ美しさに、
未だにこの姿にホレボレします。
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レーズンもふんだんに入れました。

週末のブランチに頂きました。
ウマかったぞーー!

ハードパンのレッスンもよく希望されます。
また是非企画したいと思います。
自宅でハードパン焼けると嬉しいですもんね。
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えー・・。それから。

何度も言ってますけど。



将来の夢は。


ジャム屋です。
アメリカのね、ど田舎でね。

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社名はベーカリーだけれども。Y's Piece Bakery←HPです。


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by yuko-ocean | 2015-06-23 21:29 | パン | Comments(4)
Commented by Lynne2 at 2015-06-24 05:36
こちらのパン、真剣にオーダーしたいんですけど、
何とかなりませんか?
お~ね~が~い~~~~~(σ´∀`)σ(キモっ)

レーズンの入ったハード系のパン、大好きです!
子供の頃は絶対の絶対レーズン系のパンを選んでた
ぐらい。

クープも惚れ惚れ。yukoさんのレッスンは受けれんわ、
オーダーはできんわ、悲しすぎます(´Д⊂グスン
Commented by micocon at 2015-06-24 07:37
パンもレッスンもダメってことは・・・

ジャムの通販ლ(´ڡ`ლ)
Commented by yuko-ocean at 2015-06-24 15:14
☆Lynneさま☆
おおーーーいい!プロ真っ青のあんなウマそうな
パンを連発してて、そんなことーー!
恐ろしくて送れませんって!
ってか、ひっさしぶりに起こしたホシノでかなりドキドキ。
・・・なんとかできてホッとしてたとこです。
(それでもプロか)

レーズン〜〜、ウマいよなあ!私も大好き。
暫くは全てのパンにレーズン入れようと思います。(やめて)
Commented by yuko-ocean at 2015-06-24 15:16
☆micoconさま☆
お!ジャムの通販始めちゃう?
夢はジャム屋だけど、まだ何の試作もしてないの。
(どうなん)
あ、でも最近は梅ジャム作ってました!
明日あたりUPしようかな。と思ってます。
・・・結局Blogで見せるだけw
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