*Cookies & Order

f0245389_14391271.jpg
まだ旅立ってないからな!

f0245389_14401310.jpg
-業務連絡です-

7月2日に日本でのお教室のことで、
HPのコンタクトフォームから、
お問い合わせして下さった、E様。


返信をしましたが、全て戻ってきます。
このBlogを見てましたら、
鍵コメントにてご連絡くださいませ。
f0245389_14441679.jpg

f0245389_14453950.jpg
今日は朝からLAに行く前の、
最後のオーダーの日でした。

メロンパン好きな方で、
いつもたくさんオーダーして下さいます。
嬉しいです!ありがとうございます〜。


メロンパンの余り生地で、
型抜きクッキー作ってみました。
f0245389_14484239.jpg
f0245389_1449381.jpg
昔から可愛いクッキー型を集めるのが好き。
久しぶりに出して使ってみました。


・・・って。

結構、型抜きってムズイのね。。

f0245389_14541016.jpg

途中何度か、

びぇぇぇぇぇ〜〜。

とか、

おぉぉぉぉ〜〜。

と言いながら形にしてみました。
分かる?
f0245389_14562648.jpg
f0245389_14564055.jpg
そんな時に愛用してるコレ。
日清の回し者じゃないよ。

いつもは揚げ物やソテーに使ってて、
クッキーに使ったのは初めてですが、
さらさら、(ちょっとザラザラ?)してて、
生地がくっつかず便利。
f0245389_14591685.jpg
f0245389_1459286.jpg
結構、収納術も聞かれます。
パンブログなのに。

増えていくクッキー型。
私はBallの大きな瓶に入れて、
見せる収納しています。


これは撮影用に小さい瓶に入れてますが、
普段は大きなガラスジャーに入れてます。
f0245389_1561536.jpg
f0245389_1574411.jpg
焼き上がりは日の出なのよ。

そんなオーダーパン。

ね?メロンパン、大量でしょ?

f0245389_1512596.jpg

湿気は発酵にはよろしいようで。Y's Piece Bakery←HPです。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
[PR]
by yuko-ocean | 2015-07-04 15:13 | お菓子 | Comments(10)
Commented by kym-2236 at 2015-07-04 22:31
メロンパンかぁ~、手間のかかるパンは久しく焼いてないなぁ。
大量のメロンパン、、、ウチには来ない・・・よね。
オーダー品だもんね・泣←自分で作れって!
Commented by yuko-ocean at 2015-07-05 16:54
☆kymさま☆
わかる、分かりますよー!メロンパンって
普通のパンより1つ行程が多いですもんね。
パンを作ってるのか、お菓子を作ってるのか
みたいな感じですもんね。

私は・・・そちらで見たマリンポーチが・・
ウチには来ないっすか?(笑)
Commented at 2015-07-05 22:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by のりこ at 2015-07-06 00:30 x
なんですか?!このフリフリできる薄力粉。日本は便利グッツいっぱいですねー。

メロンパンいっぱいですねー。
このズラないレッスンも今度して欲しいです。私のはズラなメロンパン(; ̄ェ ̄)

再来週運転緊張してきましたよー。
頑張ります。エビスロール予約はどうしたらいいんでしょうか?
Commented by Lynne2 at 2015-07-06 05:43
メロンパン、大量でもすべて美しく焼きあげてる~*´ω`*
今度のLA滞在はどんぐらいなんですか?
帰ってこられたら私のオーダーをお願いします。





オーダー・・・パンとyukoさんΦωΦ
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 11:51
☆鍵コメさま☆
こちらこそ、本当にありがとうございます!
鍵コメさんのレシピ、私が参考になってます(笑)
脳内、今日は一日コロッケですよw

またゆっくり逢いたいです。。。(話したい事たくさん)
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 12:01
☆のりこさま☆
・・・コメントが消えた・・なぜだ。

あ、話は戻します(笑)
この薄力粉、すんばらしいですよ。
ちょっとザラザラしてて黄色いんです。
なので衣を付ける時にすっごく便利ーー!

あ。エビスロールは予約なしで買えますよー。20%OFFだったかな。
10本以上購入の場合のみ予約してもらえると助かるそうです。
ふわっふわでめちゃめちゃ美味しいの。私も買いますし!

いよいよですねーー!私も緊張してきました。
どうかどうか運転だけは気をつけて!
ゆっくりといらして下さいね。
またお逢いできるのがほんっとに楽しみです!
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 12:01
☆Lynneさま☆
え!私をオーダーして下さるの?!
やったーー!
これでLynne邸に行けるってもんよ。

毎日あのプロの料理を食べられて、(デザート付き)
パンも習えるのね!
私は普段はTV見ながらゴロゴロしてます。
ああ。なんて天国なんだ。
帰国したらソッコー連絡しますw
Commented at 2015-07-06 15:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 16:43
☆鍵コメ15:38分さま☆
ありがとうございます。
了解しました。早速ご連絡差し上げます!
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


大分市内とロサンゼルス(LAは年2回)でパン教室してます。/ Food stylist & Boulanger Maker based in LA and JAPAN


by yuko-ocean

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
パン
お菓子
料理
暮らし
お仕事
パン教室について
はじめまして
未分類

お気に入りブログ

湘南気まま生活♪
Living room ...
こなみのおいしいキッチン
美味しいもの探し生活♪ ...
cokia marble...
福岡のお菓子教室 Com...
今日も元気で♪♪
Cozy home
The Lynne's ...
Good day ~...
Lovely-Jubbl...
はんどめいど*のある暮らし
sugarpuff_ki...
Lapisu lazuli
日々のココロ
アオゾラノシタデ 
polepoleな日々
色のある優しい暮らし*
Takacoco Kit...
毎日ナチュラルチック
Cassis garden
un_voyage♪♪
Casa plus + ...
FReeTraveLer
Jeux D'eau
RA's mama ...
pastel bleu
Petit berry*
クラシノカタチ
月の夜 雨の朝
のんびり♪ ゆっくり♪ ...
苺農家になりました
天然酵母パンと雑貨のお店...
太陽のおやつ
森の中でパンを楽しむ
kiki o suus ...
The Lynne's ...
はぐくむキッチン
クローバーのLife i...
FREE TRAVELER
小さな幸せ*
Happy Dye's ...
happiness:::
Step of the ...
Log.Book.Coffee

最新のコメント

☆さぁちゃん☆ 結構、..
by yuko-ocean at 21:17
☆あいさん☆ 見られち..
by yuko-ocean at 21:15
レーザーでシミ取り!今度..
by サァ at 13:19
見たよ(笑)下見までして..
by ai at 09:43
☆micoconさま☆ ..
by yuko-ocean at 20:16
いきた~い!!!(o ̄∀..
by micocon at 20:03
☆mioさん☆ えーー..
by yuko-ocean at 20:39
えっ、出来上がりが二週間..
by lovejub-m at 22:29
☆kymさま☆ そう!..
by yuko-ocean at 19:45
あ〜、もうそんな時期⁈ ..
by kym-2236 at 18:49

外部リンク

ライフログ


Jane Packer's Flower Course


Creative Cakes


Junior's Cheesecake Cookbook: 50 To-Die-For Recipes for New York-Style Cheesecake (Juniors)


romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム


ひとつの生地で31種類のパン作り (一般書)

*お願い* レシピ等のご質問はご遠慮ください。

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

*Ice-Box Cookies
at 2017-09-26 15:43
*Yufuin-Beppu
at 2017-09-25 08:47
*Le Parfait
at 2017-09-21 08:54
*Thank you & 空..
at 2017-09-16 15:11
*Y's Bread Les..
at 2017-09-15 20:00

記事ランキング

ブログジャンル

パン

画像一覧