*Salzstangen
baking Salzstangen
ザルシュタンゲン・・・。ザル・・。 10回間違わずに言えたら・・・。
私の怪しいパン一式送りつけます。 試作の失敗が冷凍庫にたくさん眠ってるんで。
ザルシュタンゲン=塩パン。
今、日本で大流行りの塩パン。 最近、ちょいちょい作ってます。 お塩が効いてて、バターIN。 オールマイティに活躍中。 -Recipe-
強力粉 200g イースト 3g 砂糖 15g 塩 3g バター 8g 水 125cc
*以下、基本のパンの作り方参照。 *成型時に10gの有塩バターを巻く。
今回、強力粉はTypeER。 少しふんわり柔らかめです。
私的には少しハード系にしたくて、 今後少しずつ改良を加えて行く予定。
パン初心者には作りやすいかと。 ・・・かと、、、思うんですが。
辛辣な意見、ご感想は受付けません。 絶賛、賞賛は1年中受付けます。 先ほどからチラ見せのこれ。
たった約一名から、ツールの収納について聞かれてたので、 ついでに一枚、撮ってみました。
なんか絵画みたいに撮れちゃった。
よく使う物だけ立てて収納してます。
カラフルなツールも惹かれますが、 基本的にシルバー系と白系です。
シャビー?ラスティックって言うの? よく分からんけど、そんなんが好きです。
はい、よく気がつきました。 バックに写る、黄桃ジャムですが、 次回、嫌という程紹介(アピリ)ます。
黄桃ジャムうまし。Y's Piece Bakery←HPです。
by yuko-ocean
| 2015-09-22 10:30
| パン
|
Comments(4)
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sherry_3310 at 2015-09-23 09:27
こんにちは~!
10回噛まずに言えたので、
黄桃ジャムのプレゼントを楽しみにしています!
ザルシュタンゲンもセットにしてくださるなんて、
やっぱりyukoさん、太っ腹!!素敵!!笑
だって、絶対、おつまみになるパンだと思うのです。
つまり、わたし、このパン大好きだと思うんです。
yukoさんがわたしに送らない手はないですね!
食べたら絶対、大絶賛ですよ~!笑
10回噛まずに言えたので、
黄桃ジャムのプレゼントを楽しみにしています!
ザルシュタンゲンもセットにしてくださるなんて、
やっぱりyukoさん、太っ腹!!素敵!!笑
だって、絶対、おつまみになるパンだと思うのです。
つまり、わたし、このパン大好きだと思うんです。
yukoさんがわたしに送らない手はないですね!
食べたら絶対、大絶賛ですよ~!笑
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yuko-ocean at 2015-09-23 11:03
☆sherryさま☆
ありゃ!?言えちゃった!?
あーこれねえ、、案外かまずに言える人結構言えるみたいねえ。
ちょっと冷凍庫から在庫確認するわーー。
あらぁ。残念だわ〜。在庫がないみたいよー。
昨日まではたんまりあったのになあ。。
きっと幽霊がみんな持って行ったのね、
たまにでるのよ、うち幽霊屋敷だから。
じゃ、アトリエできたら一泊無料券なんてどう?
そのまま車で観光地に連行します(笑)
ありゃ!?言えちゃった!?
あーこれねえ、、案外かまずに言える人結構言えるみたいねえ。
ちょっと冷凍庫から在庫確認するわーー。
あらぁ。残念だわ〜。在庫がないみたいよー。
昨日まではたんまりあったのになあ。。
きっと幽霊がみんな持って行ったのね、
たまにでるのよ、うち幽霊屋敷だから。
じゃ、アトリエできたら一泊無料券なんてどう?
そのまま車で観光地に連行します(笑)
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lovejub-m at 2015-09-23 22:33
ザルツブルグのフランケンシュタイン
( ̄‥ ̄)v ←なぜドヤ顔?
私も観光地に連行してほしい♪
でも、、サル山に放置はやめてーーーー。(追いかけられてトラウマ)
ってか、言えてないじゃん。 ザルフランケン
よく塩パンの話は聞くんだけどそういうことね。
バター巻いて焼くと均等に沁み渡るの?
やってみよーっと。
次にバターが安い時に有塩買うのはいいけど450g・・・
塩混ぜよっと。
( ̄‥ ̄)v ←なぜドヤ顔?
私も観光地に連行してほしい♪
でも、、サル山に放置はやめてーーーー。(追いかけられてトラウマ)
ってか、言えてないじゃん。 ザルフランケン
よく塩パンの話は聞くんだけどそういうことね。
バター巻いて焼くと均等に沁み渡るの?
やってみよーっと。
次にバターが安い時に有塩買うのはいいけど450g・・・
塩混ぜよっと。
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yuko-ocean at 2015-09-24 15:33
☆mioさま☆
モンサンミッシェルのザルツブルグシュタイン城。
すげー、難しいw
あー私もあのサル山にはトラウマある。
食い物取られた。
しかも目の前でさっと取られた。
その前にある水族館どう?
今リニューアルされてお勧めよ♡
今流行の塩パンはバター巻くみたい。
私も染みててくれたらありがたいんだけど、
普通に空洞があくだけ。
レシピには「有塩」と書いておいて、
私は無塩を巻き込んだなー。
ジャム付けて食べた!
ぜひお試しを!(笑)
モンサンミッシェルのザルツブルグシュタイン城。
すげー、難しいw
あー私もあのサル山にはトラウマある。
食い物取られた。
しかも目の前でさっと取られた。
その前にある水族館どう?
今リニューアルされてお勧めよ♡
今流行の塩パンはバター巻くみたい。
私も染みててくれたらありがたいんだけど、
普通に空洞があくだけ。
レシピには「有塩」と書いておいて、
私は無塩を巻き込んだなー。
ジャム付けて食べた!
ぜひお試しを!(笑)
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