*Cinnamon Rolls American Style

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タイトルは長っげー。ですが、
何の事はない、ちぎりパンです。

アメリカンスタイルの生地を、
9分割して焼いてみました。
ちょっと量が少なくてスカスカ感が・・・。
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隅々まできっちりいかなくて、
ちょっと焼き色が足りてない。

しかも粉糖を降ろうと用意した、
茶こしが不自然に乗っかっとる。
今頃、写真見て驚く。

どうやら無意識に乗っけたんだろうな。

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これ、実はLAでレッスンした、
あのストックホルムの生地でもOK。
あれは弾力が少しあるタイプなので、
ふわっふわにはなりませんが、
それでも結構美味しいと思います。

ま、お好みで試してみて下さい〜。(生徒限定)

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昨日の夜、冷蔵庫の整理してて、
やり出すと止まらん。

冷凍庫の下の隅っこに
化石化した食パンを見つけました。

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そんな時はやっぱりフレンチトースト。

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復活するもんだねえ。

牛乳1cupに、砂糖30g
卵1個にバニラビーンズ入れて、
バニラ風味にしてみました。

バニラペースト、大活躍!

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そう言えば今回この生地にも、
少しバニラペースト入れてます。

カルダモンでも良かったかもしれません。


f0245389_2030815.jpg

ぴろぴろぴろ〜〜。

をやる予定が、(この表現分かる?)

ころん。と取れたやつ。


カフェオレに合います♡Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2015-11-02 20:38 | パン | Comments(10)
Commented by Lynne2 at 2015-11-02 20:55
アメリカンスタイルの生地ってぴろろろしないよね?
カナダにいたとき英語の先生がシナモンブレッドを
作ってきてくれたけど、日本のようなパンと言う感じ
ではなく歯切れがいいというか。それはそれでおいし
かったです。シナモンシュガーやフロスティングと
絶妙に合うし。

化石化したパンがやけにふわふわでおいしそうなんですが・・・。
これ、絶対化石じゃないし。冷凍便で送ってくださいΦωΦ
Commented by yuko-ocean at 2015-11-02 21:11
☆Lynneさま☆
そうなんだ!!それでちょっとプリプリしてんのね、この生地。
私もこのレシピはむかーし留学してた時に習ったものでさ。
(どんだけ古いんやろw)
確かに、フロスティングと合う合う!

マジで化石でした(笑)
これで頭叩いたら死ぬかなってくらいカラッカラでさ。
冷凍便の中に私も入っていいですか、
そしたらlynneさんちで養ってくれる?
Commented by のりこ at 2015-11-03 04:43 x
おーシナモンロール。美味しそう。
先生の前回のレシピ何回も作っていますよー。ちぎりにもできるんだやってみます。

こっちのシナモンロールはピロピロ〜〜っていうより、ベトベトグチョグチョだから無理〜。ナイフで分けるからね。

たまーに食べたくなるんですよね、フレンチトースト。あー、ヤバイ。食べたくなってきた。
Commented by yuko-ocean at 2015-11-03 10:55
☆のりこさま☆
おー嬉しいなあ。あれ結構使える生地なんで、
ぜひぜひこのパンやってみてください〜。
パーティとかに持って行く事もできるしねえ。

LAでよく見かける、あのシナモンロールすごいですよね。
実は買った事はないんですが、まさにちぎれないし!
同じスーパーでよく見かける缶詰に入ったシナモンロール
(意味分かる??)があって、気になってるの。
もしのりこさんがお試し済みならぜひレポお願いしますw
Commented by yui_life at 2015-11-03 22:18
ぴろぴろぴろ~(笑)めっちゃわかります^^v
ちぎりパンとか、山食の時、よくやってました。
シナモンロールでちぎりパン!!おいしそう~☆
こんなこともできちゃうなあ♡ちぎりパンってほんと無限ですね^^
バニラペースト!!!ほしいって思ったけど、品切れ中><入庫時を狙います!
Commented by yuko-ocean at 2015-11-04 13:36
☆yuiさま☆
分かってくれて嬉しいわ〜(笑)
あちこちで今流行のちぎりパンをUPしてる方が多くて、
このぴろぴろぴろ〜とやってますね。
私もやりたかったのに、ちょっと生地が違ったらしいw

バニラペースト、私も欲しいんですが在庫なくなってる!?
Amazonなら残ってるみたいですよ!
Commented by lovejub-m at 2015-11-05 03:03
えっアメリカンスタイルはピロピロっとしないの?
へーーーー。
あとでレシピ検索してみよっと。

yukoさんのって頭の飛び出し方が上品。
びっくり箱、ビヨーンビヨーンの私のとは大違いだわ〜;;

『冷蔵庫の整理がやりだすと止まらない』

私が言ってみたいセリフNo.ワン! 
Commented at 2015-11-05 03:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2015-11-05 11:59
☆mioさま☆
マジか。もしかしらピロピロが正解?
ググったら出てきた?
うーーん全てのクレームはlynneさんへお願いします(爆)
丸投げw

いや。。。こいつら結構反抗期よ。
写真でなんとかごまかしたけど、あっちこっち頭向いてるわ。。
Commented by yuko-ocean at 2015-11-05 12:00
☆鍵コメさま☆
本当ですか?わーい嬉しいです。
またそちらにお伺いしますね!
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