*Cinnamon Rolls @ Finland Ver

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部屋中がシナモン祭り。

5月のレッスン予定である
シナモンロールの試作を、
前倒しでやっているのだけど、
なかなか決まってくれません。

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このお気に入りも少なくなってきた。

というのも成形を3パターン用意して、
内、好きな成形を選んでもらうつもり。

その3つの成形どれにも対応でき、
かつ、作りやすい生地にしたいなと。


一番簡単な「アメリカンタイプ」

中程度の「フィンランドタイプ」

難関の「ストックホルムタイプ」


さて。。生徒さん、どれを選ぶ??


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中程度の「フィンランドタイプ」
言わずもがな「かもめ食堂」で、
有名になった成形ですね。

これも久しぶりに作ってみましたが、
やっぱり可愛いですねぇ〜。

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クラスによって運がいい生徒さんは、
3つの成形を同時に見る事ができるかも。


あ。でもこれ。


5月の話ね。

一般募集は4月25日からです。


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そういえば、3月のパンも
シナモン使ったパンですねえ。

よっぽどシナモン好きの、
シナモンオタクみたいですけど、


マジ、偶然です。


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新規の生徒さんにはちょっとだけ、
アンケートを書いてもらってます。

『これから作ってみたいパン』
と言うところに数名の方が、、、





「味噌作り」
「ケチャップ作り」
「シフォンケーキ」




・・・パンは?




面白い生徒さん、多し。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-03-02 16:10 | パン | Comments(12)
Commented by micocon at 2016-03-02 16:18
とりあえず難関コースで(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ

あぁでもそのリクエストわかる(* ̄m ̄)プッ
私も生徒さんのリクエストで
シフォンケーキ作りたいとかソーセージ作りたいとか
何教室かわからなくなってきている今日この頃ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
Commented by yuko-ocean at 2016-03-02 16:25
☆micoconさま☆
もちろん、micoconさんは難関コースの「ストックホルム」
でしょう!

私もこのリクエスト見て、一人で大笑いしたわ。
生徒さん自身もね、書きながら「パンじゃねえ!」って
一人突っ込みしてたんですけどねw

私の好きな物ばかりに偏るのもなんだかなーと思って、
書いてもらってるんですけどね、ハードパン人気は健在ですね。

あ。私もmicoconさんにソーセージ習いたいっす。(爆)
Commented by Lynne2 at 2016-03-03 05:16
じゃあ私は・・・

”老後のための積み立て講座”コースで(他へ行けーっ)

ところで今時残したものを持って帰るって
なんていえばいいの?
昔はdoggy bagって言っても普通だったのになぁ。

昔・・・20年ぐらい前だけど ̄▽ ̄;

Commented by yuko-ocean at 2016-03-03 05:51
☆Lynneさま☆
それ、私もその講座受けたい!
でもどうしよ、今積み立てるお金ないかも。
20年後でいいですか(お互い、どうなってるかw)

doggy bag仲間がここに!うれしーーー(喜)
今時の子は「to go bag」らしいわよ(まんまやんな)
この表現じゃあまるでオーダーしてそのまま帰るみたいじゃんねえ?

そういえば、友人が「それ、ウエストコーストの表現で、
イーストやカナダはずっと「to go bag」だった」って言われたよ。

・・・ってlynneさん、カナダじゃんねえ!
通じてるし!
(なんかlynneさんがカナダ人みたいな表現になったよw)
Commented by Sophia at 2016-03-03 06:01 x
私、あのキモいやつ~!(おわかりよね?)パンでしょ?
Commented by yuko-ocean at 2016-03-03 06:04
☆sophiaさま☆
もちろん覚えてるー!!笑
今度9月だし、ちょうど季節感でていい感じかもよ。
練習しときます。←食欲失せるかも!
Commented by Lynne2 at 2016-03-03 21:07
doggy bag初めて使ったのは父が単身赴任してた
東海岸(PA)での話なんですよ。eastじゃん。あれー???

カナダの時はdoggy bag使った記憶あんまないかも。
だって持って帰らずに全部食ってたもん(爆)
Commented by yui_life at 2016-03-04 01:41
どれもやりたいけど、ストックホルムやりたーい!!!
って生徒じゃなかった^^;
みそ・・・もはや日本食。
作ってみたい気持ちはわかるけどなあ^^
私は教室やってないけど(あ、まだできないけどの間違い)、たまに
ナンとかお料理とかキッシュとか…のリクエストが来ます。
だから、教室やってないって^^;
で、みんなで作る?大会になるんですが、準備結構大変ですよね。
買い出しにランチに試作に。教室やってらっしゃる方を
この時ばかりはほんと超尊敬します!
シナモンの試作、頑張ってくださいね~☆い怒りが漂ってきそう^0^
Commented by yuko-ocean at 2016-03-04 05:22
☆lynneさま☆
イーストでも使ってる!!
あ、eastね、ココ見てる人ならyeastって思われるw

そっか、カナダはまた言わなかったのね。
あ、うんでも分かります。
私もそこで全部食ってた。水以外はw
Commented by yuko-ocean at 2016-03-04 05:26
☆yuiさま☆
yuiさん、私はてっきり教室してるのかと
思ってましたよ〜!
あの凄いお菓子とお料理だもの、
リクエストしてくる方の気持ち分かります〜。

今、私もyuiさんにお菓子習いたいですw
ネタ尽きちゃって、お菓子焼いてない!
Commented at 2016-03-04 08:43
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2016-03-05 17:46
☆鍵コメさま☆
おお!びっくりしたよー!元気?!
ずっとずっと気になってたんです!
どうしてるかなーって。忙しいのかな、お休み中なんかなー?って。

コメント見て、驚いたけど、
嬉しい報らせできゃーー!ってなったよ!!
話したいことたくさんです。
早く帰ってきて!笑
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