*CARACOLES Bread Lesson & Gontran Cherrier

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今年のGW、天気がよく気持ちいいですね。


ネタなしのGW真っ盛り。
家にこもって生活しています。


そんな引きこもりのGW、
唯一、非常に楽しみにしてた
カラコレスパン教室へ行ってきました!

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先生の素晴らしい配合に驚き、
「これ、試作に時間かかっただろうなぁ」
と、つくづく感心していました。


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ラッピングも可愛いっす。

これから受講される方もいるので、
詳しくは書きませんが(楽しみは後に)

食パンは絹のような、
それでいて引きがあるような。

もうね、最高に美味しいパンですよ!


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そしてこれまた感動したのは料理!
コロッケサンドのソースも作って、

「ウマすぎる〜〜!」を連発。
サラダも簡単で見栄えがいい。
今年の夏、我が家の定番になるかも。


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ご一緒してくれた生徒さんも、
とても素敵な方々でした。


「またぜひ!お逢いしたいです!!」

と言われると、非常に嬉しいですね。


「もうあの方とは一緒のクラスはイヤ!」
と、思われると悲しいもんね。


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そんな生徒さんに連れて行ってもらった
「ゴントランシェリエ」のパン屋さん〜!


クロワッサンが有名ですね。
ありえないほど山積みのクロワッサンに、

「売れ残ってるや〜ん♡」

と店内で発した私は、
かなり失礼極まりない客でした。

つい、でちゃったんだよ。


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ちょっとインスタ的写真。

一時期は並んでも買えなかったみたいですね。

今日はこれでゆっくりランチします。
絶対、美味しいに決まってるけど。


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ちなみにカラコレスの食パンが、
本気で美味しかったので、
朝から復習ついでに焼いています。


そして、今最大の悩みは。


私の食パン型の蓋が、
どこにも見当たらんのです。


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蓋がないと角食にならん。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-05-04 11:51 | 暮らし | Comments(8)
Commented by micocon at 2016-05-04 15:39
パンの先生がパンの教室に行ってる!
yukoさん、どんだけ研究熱心なんですかー!オオーw(*゚o゚*)w
コロッケサンドがうまそ~ԅ(¯﹃¯ԅ)

ゴントランシェリエ、福岡にもあるんですね♪
私も仙台とか新宿に行くとよく買いますよ~( ̄m ̄* )ムフッ♪
Commented by yuko-ocean at 2016-05-04 20:45
☆micoconさま☆
もうね〜〜このお教室大好きでね〜。
もちろん、技術も感動するから通ってるんだけど、
先生がすっごく素敵なの。あの空間にすっかり惚れて
毎回癒されに行ってます。

ゴントランシェリエ、クロワッサンうまっ!
しばらく福岡も並んでいて買えなかったけど、
今はもう大丈夫みたい。また買うよー。

ところで私の一斤型の蓋がさ、ないわけよ。
micoconさん、持って帰ってない?
Commented by Lynne2 at 2016-05-05 06:13
鍋の下に敷いてない?←蓋

ゴントラン、以前とあるところで開店したばっかの
ゴントランに行ったら店員さんがあまりにもバイト
チックで(ちょっとしたこと聞いてもわからないんだもん)
ちと残念でした。
そして食べてみたら・・・開店同時に行くのはあかんなぁと
痛感。落ち着いて、クロワッサンがてんこ盛りになってるぐらいに
行った方がいいんかもしれません。
・・・単に売れ残ってるんやったらおしまいやけどね ̄▽ ̄;
Commented by yuko-ocean at 2016-05-05 17:06
☆Lynneさま☆
あれ?コメント欄が消えた??
私が消したのかな?

蓋も消えました。
確認したところ、鍋の下にもなかったようです。
しばらくは角食じゃなく、山食だな。

ゴントラン、なるほどね。。(笑)
私はショソンオポムに非常に期待がMAXだったから、
ちょっと納得がいってない部分があったかな。
って、自分で作れるんか、っていわれたら
絶対作れませんけどw

パン探しの旅は続く・・・。
Commented at 2016-05-06 00:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kym-2236 at 2016-05-06 11:10
ワタシも食パン型の蓋、どこにあるんだろ???
角食焼かないかなぁ~~~。どこに仕舞ったかな?気になってきた!

勉強熱心なyukoさん。
そんなyukoさんに教えてもらう生徒さんって幸せだわ☆
久しくパン教室も行ってないから、マンネリ化しているパン焼きを脱したい!
こっちでいい教室ないかな~。
yukoさん出張して来ないかな~(笑)
Commented by yuko-ocean at 2016-05-06 16:40
☆鍵コメさま☆
こちらこそ、ご丁寧にありがとうございます!
嬉しい言葉を沢山頂いて。。。感激です(^^

こんな疎いBlogですが、どうぞこれからも
宜しくお願いします!
Commented by yuko-ocean at 2016-05-06 16:42
☆Kymさま☆
Kymさーーん!体調はどう?GWでまたばててない?

あー同志同志。私も蓋が未だに見つからん。
角食ならぬ、結局山食になっちゃったよ。

福岡のお教室はすごく偶然だけど、ネットで見つけて
すっかりハマってしまいました。
パンだけでなく、色々勉強になるんで楽しんです。
生徒さんも素敵な人ばかりでね。

私もこんな教室になれたらいいなあ。
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