*Lemon Squares

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アメリカのお菓子作りました。

何年ぶりに作っただろう??
と、思うほど久しぶりに作った、
アメリカのお菓子「レモンスクエア」


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昔、スタバにも置いてあって、
結構気に入って食べてました。

ひっさしぶりに作ったら、
やけにクッキー生地が厚くなったけど
この爽やかな酸味が最高です。

これからの季節にも良いやね。


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最近、レッスンでスタイリングの事を
よく聞かれるようになりました。

実はあんまり考えていません。
その日にあるテキトーな小細工で
こんな風にちんまりと撮ってます。


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本当はレンズが命らしいけど、
貧乏人なので、高級レンズは持ってなくて
付属で付いてたレンズで撮ってます。

近寄り過ぎると、焦点合いません。
夜になると手ぶれもします。(ババアか)

昨日もレッスンで、「習い事」の
お話しになり、今やってる習い事が
「カメラ」「料理」が多かったです。
みんな、凄いなあ。前向き!

いいなー。私も習いたいぞ。


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LAの生徒さんも大分の生徒さんも。

みんな凄く向上心があって、
意欲的な方が多いですね。

私も毎回いい刺激を受けてます。


さて、6月の食パンですが、
近々レッスン日程だけはUPします。
受付は25日からになります。


お仕事のシフト調整もあるでしょうし、
参考までに日程をまずご確認下さいね。




6月は粉の勉強もします。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-05-12 10:35 | お菓子 | Comments(6)
Commented by micocon at 2016-05-12 12:52
ババァの下りで爆笑しちゃった(థ公థ。)ブハハ
そりゃわたしのことじゃん、って(* ̄m ̄)プッ

レモンスクエアケーキ、おいしそう( ˘ ³˘)♥
偶然私も今月のおやつはレモンシフォンケーキなの♪
やっぱりこの時期にぴったりのさわやかさを出したいよね~(° ꈊ °)✧˖°オホッ!
Commented by kym-2236 at 2016-05-12 16:40
意外!
付属のレンズだったの?!
いつも素敵なスタイリングで、パンだけじゃなくカメラも教えて欲しいって思っていたのよ~。
自分がデジイチを買って気付いた。
写真の出来はカメラの性じゃなく自分のセンスが悪いんだって。

これからの季節レモンのケーキは爽やかよね~。
このケーキもおいしそう。
Commented by yuko-ocean at 2016-05-12 20:45
☆micoconさま☆
やっぱり夜になると手が震える?
(だからそれは違う病気)
普段は自然光で撮るから日中なんだけど、
昨日夜たまたま撮ったらブレブレだった(笑)

レモンスクエア、ほんっとに久しぶりに作った!
結構甘めのレシピだったのでもっと酸味利かせてもよかったかもー。

レモンシフォン、めっちゃめちゃ美味しそう!
そうそう、なんだか初夏のこの陽気はレモン風味の
何かが作りたくなります〜〜♡
Commented by yuko-ocean at 2016-05-12 20:49
☆Kymさま☆
本当は、料理写真とかって「マクロレンズ」とか
あると便利って写真家に聞いたんだけど、
こ、これがどん引きするレベルのお値段でして・・・
それ以来、諦めてずっと付属レンズで撮ってます。

それに、今は軽量化されたいい一眼レフたくさん
でてるしねーーー。まずはボディを買い替えたいっす。
古いモデルだから私のは重たくってさ。

レモンのお菓子この時期は美味しいよねーー!
久しぶりの熟成レシピで作ったけど、
ちょっと甘めだったので、酸味強くして作り直そうかな、
と思ってたとこ!
Commented by Lynne2 at 2016-05-13 05:56
レモンスクエア、もう10年以上は作ってない(꒪▽꒪)
ボトムってクッキー生地だったっけ?って思うほど(笑)


・・・海外レシピ本引っ張り出して確認したら
思いっ切りクッキー生地だった(爆)


そうか、こちらの写真はyukoさんのスタイリングセンスと
カメラの腕の良さで出来てるんですねヽ(゚∀゚)ノ
Commented by yuko-ocean at 2016-05-13 08:43
☆Lynneさま☆
私もレモンスクエア、10年くらいブランクあったかもー。
そうそう、クッキー生地なんだよね、
なんでかクッキー生地が厚くなった上、ぼそぼそなんやけど
間違えたかな(笑)

そっか!今の腕をもってすれば、これにマクロレンズが
加われば、尚良い写真が撮れるって事ね!
明日は何かの記念日だった気がします。(何でもない日)
・・・lynneさん、レンズお待ちしております。
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