*Curry Fougass

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すっごく久しぶりにフーガス作りました。

レシピはmicoconさんのところから、
リンク先にあります。(丸投げ)


ちなみにリンク先はコチラ〜。

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カレー味のフーガスって、
きっと飲める人にはたまらん味。

・・・粉チーズとかぶち込みたい。


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今回はニーダーに任せて捏ねをし、
途中で刻んだベーコンを投入。
この時点でかなり良い香りがします。

発酵はちなみに浅めで止めて、
かなり薄く伸ばして成形しました。


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なつかしーーーっ!

今回使用したのはこのカレーパウダーで、
むかーーしうちの実家にもあったような。

スーパーで買ったんですけど、
他に色んなブランドの種類ありました。

気になってるのは「横浜カレーパウダー」
次はこれを試してみたいっす。


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他にやる試作のパンは山積みですが、
micoconさんの画像があまりにウマそうで、
かなり脱線して朝から作りました。



・・・フーガス、レッスン予定ないです。



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朝、アトリエに来てあると便利なもの。

漬物と作り置き達。(保存食)

特にお昼はアトリエで済ますので
漬物とご飯があれば助かるんです。

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ちなみに、7月のレッスンでのサラダ。
あの柚子コショウドレッシングを
乱切りしたキュウリにかけておくと
美味しいですよ。お試しください。



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まあ、やっちゃうよね。(アレンジフーガス)


コワいし。キモいし。



夏はカレーだ。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-07-28 13:10 | パン | Comments(8)
Commented by micocon at 2016-07-28 20:19
わー!!!
出た!丸なげ!(爆w
ていうか、これじゃまるで私がレシピ考えたかのような(A´・ω・)フキフキ
みなさま、geosminさんのレシピですよー!(゚Д゚)ノ

いやいや、こんなおいしそうなフーガス載せたら
レッスン依頼来るでしょ( ̄m ̄* )ムフッ♪

私のところにはすでに来ておりますよ(A;′ 3`) ぁせぁせ
自分でレシピ起こさなくっちゃ~。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
Commented by yuko-ocean at 2016-07-28 20:37
☆micoconさま☆
ごめんごめん!あとで追記してレシピクックパッドに
とぶようにしておくわ〜。
(確かにmicoconさんのレシピみたいやねw)

しかしmicoconさんの作ってたフーガスは形が
本当に美しい葉っぱで美味しそうやったわ〜〜。
私、ちょっとバランスおかしいよね?

フーガス、この時期冷たい飲み物と合うねえ!
Commented by non2007 at 2016-07-28 21:23
お久しぶりです!
毎日暑いですね~(近所のおばちゃんの会話?笑)

夏=カレー というイメージなので、このパン
是非、レッスンで教えて頂きたいなぁ~
アレンジフーガス…
ムンクの叫びみたいで良いわぁ~^m^

yukoさん、お忙しそうですね。
身体に気を付けて下さいね!
Commented by yuko-ocean at 2016-07-29 07:23
☆Nonさま☆
Nonさーん!ご無沙汰しております!
いやあ。マジで暑いですねえ。

フーガス久しぶりに作ったけど、美味しいんですね!
色々フィリング変えたら楽しそうって思います♡

お教室を始めてからなんか毎日追われてる感じ(笑)
要領が悪いんかなあ、って思うんですが、
それに加えて記憶も飛びつつあります。←ばあさんか。
また色々お話ししましょうね〜。

お互いこの夏を乗り越えましょう!
Commented by kym-2236 at 2016-07-29 17:19
お久しぶりです~。

あ~、これmicoconさんのところで見ました!
「おいしそ~」と思ってレシピプリントアウトしたところまではやった(笑)
はい、その後作ってません。

夏のパン教室、灼熱状態になってない?
8月も頑張れ~~~!
Commented by yuko-ocean at 2016-07-29 18:04
☆Kymさま☆
こちらこそ、ご無沙汰しています!
kymさん、忙しそうですねえ。そして追い打ちするように
夏休み、始まっちゃったしね。

私もmicoconさんとこで見て、夏にうまそ!
と思って作ったんです。カレー味がたまらん♡

それが、なぜかアトリエ涼しいの!
涼しいって語弊だけど(笑)ベランダが結構広くて
夏になると日が高いから部屋の中まで光が来ないのね。
なのでエアコン入れたら高温のオーブン使っても
結構涼しいの!今更ながらこのマンションの設計者に感謝。

・・・外は灼熱地獄よー。
Commented by lovejub-m at 2016-08-01 20:02
こんにちはー、塩パンラバー県民です。 笑
ここらの人たちって本当好きですよね!
最近どこにいっても売ってるんで、ついつい買ってしまい
結構語れます。(笑)

7月のレッスンお疲れ様でした。
やっぱり都会は素敵な葉っぱが売ってるんですね〜。。しみじみ (そこ?!)
Commented by yuko-ocean at 2016-08-01 21:36
☆mioさま☆
お!ここにもいたか!(笑)
私も塩パンラバーやけど、最近は買ってないー。語れないー。

うん、7月やりきった感がある。マジで(爆)
そうそう、マジと言えば本気でmioレッスン希望者たくさんいるんだわ。
9月はLAにちょっと行くので、帰って来て落ち着いたら連絡させてー!
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