*Crescent Rolls

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あーよく寝た。寝た。
8月1日の記憶がまるっとないです。

朝から晩までよく寝ました。

途中、昼の12時にもそっと起きて、
スイカをしゃくしゃく食べて(昆虫か)

そこまでの記憶はあるんですけど、
そこから夕方までまた寝てました。

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7月、ちょっと疲れてたので、
ストレスフルだったのかな。
眠り姫のように寝ました。

(姫ってツラでも歳でもねーけど。)

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クレセントロールのレッスンは週末から。

ちょっとスッキリした頭で最終確認です。
最後まで粉に悩んでいたんですが、

「これが一番良いかな」

と、やっと納得できました。(ほっ)


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7月のあのドロドロした生地と違って、
とても扱い易い配合だと思います。

気合いをMAXにしなくても
日々サクッと活用してほしいです。



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「ビールのつまみにうめー。」

な、パンでもあるのですけど、
美味しいバターを付けて食べると
最高に合うシンプルなパンなので、


最近の私のお気に入りのバター数種、
試食時にだそうかな、と思ってます。
お好みのバターが見つかれば嬉しいです。

数種、色々食べ比べてみてねん。



利きバターだな。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-08-02 09:22 | パン | Comments(4)
Commented by micocon at 2016-08-02 11:02
それはほんとに疲れてたんですね (・Θ・;)アセアセ
もう復活しました?
私も疲れてるせいか?時々睡魔に襲われます。
先日はそれが一週間くらい続きました┐(´-`)┌
ホルモンのバランスとか原因はいろいろなんでしょうけど、
体が眠気を欲するときは多分寝た方がいいんでしょうね。

それにしてもきれいなクレセントロール!!!
端っこでつんつんしたら痛そうですよね( ̄m ̄* )ムフッ♪
利きバターしながら食べたいんですけど~ԅ(¯﹃¯ԅ)
Commented by yuko-ocean at 2016-08-02 16:43
☆micoconさま☆
やっぱり疲れがピークだったのかなあ。。って私も思います。
そしてホルモンバランスってのも分かるーー!
自分でもよくあれだけ寝れたな!と思うくらいでした。
まだまだ暑いしね、体も疲れやすいんだろうなあ。
micoconさんも気をつけてねーー!

クレセントの先っぽがいいでしょ。刺せそうでしょ(笑)
カリカリしてウマいのー。
好きなバター、明日買ってきます♡
どんなスタイリングでお出ししようかな、って妄想中。
Commented by cloversdesign at 2016-08-03 06:29
お疲れ様です!
私も7月は、何も考える時間もないくらい忙しかった。休みの日はただただぼーっとしてるという(笑)
8月は、中休み、土曜日もお休みが取れそうでワクワクしています(飲み会できる!)
9月レッスン、どんなパンを作るのか楽しみです〜。もう決まってたっけ?
Commented by yuko-ocean at 2016-08-03 08:40
☆cloverさま☆
お疲れさまでーす!
こっちも暑いよ〜。なんかLAは酷暑って聞いたけど、どう?
7月、お互いお疲れさまでした!
忙しくて肉体的な疲れもあったけど、ワナビー事件もあったからさ(笑)
この英語めっちゃくちゃ気に入ったわ。
笑いまくったもん。

9月、シンプルなお食事にあうバターフランスにしようかな、と
思ってるの。
OCグループはもうかなり上手なメンバーだから基本好きなパン
にしてもらおうかと思ってるんです。
お一人はクロワッサンだし、もう一人はブリオッシュ。
もしcloverさんが他に作りたいものあれば是非是非リクエストしてね〜!
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