*Leftovers

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毎日、極寒ですね。
とうとうヒートテックでは耐えられず、
昨日、「極暖」を買ってきました。
毎日これから手放さず着続けます。

ユニクロから表彰されたいくらいです。


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朝、アトリエに入って来て、
1番最初にする作業は、コーヒー淹れる事。
(仕事してねぇじゃん。)

結構、多めに作っておくせいで、
午後になるとかなり余ってたりします。


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残ったコーヒーに牛乳入れて、
ゼラチンでゆるく固めてみました。

なんかちょこっとデザートになって
小腹空いた時に食べています。


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食べるのは大好きだけど、
実は作るのが苦手な「和食」
なかなか安定した味にならんのです。

誰かいい和食教室あったら教えてください。
福岡までなら全然行けますー。

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そんな中でちょっと自慢できるのは
洋食、特にパスタでは
そこら辺のカフェやレストランより
私の方がウマいんじゃないか?
ってくらい美味しく作る事ができます。
(そこら辺のカフェに一斉謝罪)

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パスタの茹で上がり時間と、
ソースの仕上がる時間はドンピシャで、
「マジ天才だな」と毎回思ってたりします。


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レッスンのスケジュールや集計は、
こんなにノロマで大体ミスってるのに、

パスタの仕上がりだけは完璧って、
どーでもいいけど、ここの能力を
入れ替えたいくらいです。
どっちかっていうとレッスンが大事だわ。

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トマトソース、これも多めに作って
冷凍しておくと便利ですね。
急な来客でも(マジそんな奴いないけど)
パスタ出て来たらちょっとカッコイイっす。

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実家にたった1個だけできた、
国産無農薬のレモン。

蜂蜜と、きび糖で漬けています。
寒くなったらホットレモンにしてます。

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ネタがない日の我が家のleftovers(残り物)
ギルティーなく最後まで使い切ってます。

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2月の応募、早々にありがとうございました。
今、最後の見直ししております。
今回、ちょっと人数超過してしまったので、
出来たら日程増やそうかなと思っています。
また調整できましたら25日にご案内します。

どうぞ宜しくお願いします。

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集計はノロいよ。Y's Piece Bakery←HPです。


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by yuko-ocean | 2017-01-17 12:59 | 暮らし | Comments(10)
Commented by cloversdesign at 2017-01-17 13:09
パスタ今度、ご馳走になろうかな、
私オイルソース系が好きです(笑)
Commented by yuko-ocean at 2017-01-17 13:22
☆colverさま☆
え?いいの?私自己流のコアなパスタだけど。
そして本番にめっぽう弱い私だけれども。

えーっとじゃあ、サンディエゴかサンタバーバラあたりで
雲丹仕入れていいっすか?
Commented by kym-2236 at 2017-01-17 13:50
ご無沙汰で~す。

マジ、寒いっすねぇ。
沖縄に次ぐ温暖な静岡でも寒い。(けど、ず~~~っと快晴ww)

急な来客・・・いつか私がそのお客www
yukoさんとこのストックを全て食しますので、ご注意を(笑)
Commented by yuko-ocean at 2017-01-17 16:04
☆kymさま☆
こちらこそ、ご無沙汰しております!
本年もどうぞ宜しくお願いします〜。

ほんっと寒い。雪なんて降らないと思ってたら降ってた、
どうなん。
日中はまだいいんですが、朝晩がぐっと冷え込むのー。

kymさんなら急な来客でも全然OKです。
きっと慌ててカップラーメンでますから(こいつもアトリエに常備中)
Commented by micocon at 2017-01-17 16:43
(o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ
私も突然のお客様になるので、しくよろ~( ̄∀ ̄*)イヒッ

そっちの寒いってどのくらいだろう?
こっちは最近氷点下しか記憶にないのだけど(¯―¯٥)
Commented by yuko-ocean at 2017-01-17 16:48
☆micoconさま☆
うひょ?!今私もそっちに遊びに行って、
コメ欄荒らしてきました!
今年も気が合いますなぁ。

外気温は氷点下にはならないけど、
私の気持ちの中では-20くらいにはなってるかな。
←分かりずらい。

北の国は確かに寒いけど、暖房の威力が凄すぎて、
かなり部屋は暖かった気がするの!
えーと、来年はそっちに冬眠しに私が突然行きますので、よろしくです。
Commented by mini_happiness at 2017-01-17 20:26
お久しぶりです~!こんばんは!!
寒いですね~極暖私も持ってます(笑)
yukoさん、パスタすごい~!パスタってとっても難しいって
いつも旦那が言ってます(笑)その、ゆで加減というか、タイミングがたしかに見ていても難しそう・・・
あ~~はやくあたたかい春になって~~!!ですよね
Commented by yui_life at 2017-01-18 00:10
こちらではすっかりご無沙汰しすぎましたm(__)m
パスタとソースどんぴしゃで出来上がって、味まで決まるなんて‼その能力欲しい~(*≧∀≦*)
いつも行きあたりバッタリの私は出来不出来の差の激しいことったら(._.)

あ、ここ数日北大阪は氷点下を記録し、ヒートテックの下着にヒートテックのタートルを着て、足下なんて靴下三枚重ねです(笑)それでもじっとしてると寒いから、とにかく動く~、で乗りきってます。
そんなこんなですが(え、何が?)、今年もどうぞ、よろしくお願いいたします☆
Commented by yuko-ocean at 2017-01-18 14:58
☆miniさま☆
お久しぶりでーす!元気ですか〜?(猪木か)
ずっとブログ見てましたよ、楽しそうで羨ましー!
今度は一緒にhoneymee食べましょうね(笑)

昔からパスタ好きでなんか作ってたら要領が良くなったらしい。
あ。でも本番には弱いかも。

こっちもめっちゃ寒いですーーー。LA戻りたいよーー。
Commented by yuko-ocean at 2017-01-18 15:00
☆yuiさま☆
今年もどうぞどうぞ宜しくお願いします!
そうそう、SNSでも違うとこで繋がってるとわざわざ
ブログにコメってしなくなるんですよね。

ええ!そっちもそんなに寒いの?
氷点下にはなってないんだけど、底冷えする寒さで参ってます。
極暖さいこーー。もう手放せません。

こちらこそ、今年も仲良くしてくださーーい♡
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