*Mix Berry Preserves Making

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久しぶりの雨ですね。

先日、カルディの冷凍食品で
「4種のベリーミックス」と言う
便利そうなもの見つけたので、

早速ベリーソース作ってみました。
夏ならスムージーでも美味そう。

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開けてみたら結構細かく
カットされていたベリー達。

お砂糖は重量の30%で作っています。

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煮詰めると部屋中が甘酸っぱい香りで、
なんだか一気に春になったみたいな。

ジャム作りいいですね、幸せです。

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少し粒を残しているので、
プレザーブタイプになりました。

ちなみに右下に写っている缶は、
今お気に入りのクッキーです。

クッキーにしては高価だったので、
ポチる時に「ぬおおおお。」
と気合い入れて買いました。

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来週から2月レッスンですね。

レッスンとは関係ないけど、
ブログのタイトル、つまり屋号を
少し訳あって若干変更するかも。です。

Y's Bakeryはそのまま使いますが、
Pieceの使用を辞める方向です。

大切な友人が付けてくれたPieceだし、
愛着もあったのだけど仕方ないですね。
友人もきっと理解してくれるかな。

また機が整いましたらこちらで報告します。




極暖さいこー。Y's Piece Bakery←HPです。



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by yuko-ocean | 2017-02-05 11:35 | 暮らし | Comments(2)
Commented by micocon at 2017-02-06 10:00
ジャム系の中ではミックスベリーは上位にあがります(私の中でw)
作ってる時の香りも最高やもんねぇ+゜*。:゜+(人*´∀`)+゜:。*゜+.
いちごも出回ってることだし
冷凍庫に熟成中のブルーベリーとラズベリーで作ろうかなぁ♪
Commented by yuko-ocean at 2017-02-07 17:51
☆micoconさま☆
なんか昨日からコメ返信してたのに、反映されてなかったー!すみません〜。

久しぶりにミックスで作ったけど、本当に爽やかな香りなんですよね、味もちょっと複雑になって美味しいし。
ちょっとハマりそうです。

是非micoconさんも作ったらUPしてー!
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