*Party

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赤い花、目立つー。

少し前の話なんですが、
週末、お友達夫婦と一緒に
おうちパーティをしました。

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3月レッスンで実習している、
春の野菜の温サラダも
この時のメニューで出しました。
(私の練習に付き合わせた)

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ひっさし振りに作った、
シェパードパイ。この食べ物って
ずっとアメリカ発祥だと思ってたけど、
google先生によると、イギリスでした。

勘違いしてる事多いんだろうなぁ。

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シャパードパイの作り方は、
ひき肉、玉ねぎ、人参、を
みじん切りにしてさっと炒めて、
塩コショウ、醤油、ソースで
お好みの味に味付けたら・・・。


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マッシュポテトを重ねて、
お好みでチーズやパセリを乗せて
オーブンで焼き色付くまで焼くだけ。

レシピによっては、生クリームを
かけて一晩置いて焼く人もいるみたい。

マッシュポテトグラタンみたいで、
ワインに合うと思います。
(飲めないけど)

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アメリカ時代はなんか文化的に(?)
人のうちによくポットラックで
お邪魔してたけど、日本に帰ってくると
すっかりこういうことしなくなりました。
(お互い気を遣うし、負担になるし)

でも久しぶりに深夜まで話し込んだりして、
楽しい楽しい宴でした。

ちなみにこのパーティは「お別れ会」
だったんです。楽しいけど寂しかったな。

また大分でも家族で付き合える
仲間ができると良いなぁ・・・。


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この日、全員下戸メンバー。Y's Bakery std,(HP)


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by yuko-ocean | 2017-03-24 08:43 | 暮らし | Comments(2)
Commented by mina at 2017-03-24 21:22 x
このお料理めちゃ美味しそう!
そうなんですよねー、ポットラックがなくて寂しいです。
てか、仙台の友だちゼロやしどちらにしろムリ…w
みんなのお料理が食べられるのが楽しみでした。
今度作ってみます😄
Commented by yuko-ocean at 2017-03-25 20:38
☆minaちゃん☆
そーそーこれ簡単だけど、おつまみに美味しいの〜。
ぜひぜひ作ってみて下さい〜。

日本、ポットラック自体がなかなかない文化だもんね。
そして私もminaちゃんと一緒、ここは地元だけど、
みんな環境も変わっちゃったし、県外へ行ってる人も多くて
友達いないなー。

LAのあのコミニュティの強さは奇跡だね(笑)
でもいい団結力の強い良い仲間とお友達に囲まれて
楽しかったなあ。もちろんminaちゃんに逢えた事も
ほんっとラッキーでした♡
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