*Bagels

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久しぶりにベーグル焼きました。

パソコンに保存してるレシピを
全て見直ししていて(暇か。)

気になってたベーグルを再度
この機会に微調整していました。

・・そこそこ発酵が早くてびびった。
春だね、さすだだね。

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ベーグル・・人気があるので、
一度レッスンしたいなあ。と
思ってるんですけど、ね。

茹での行程があるのものなので、
自身も少しシュミレーションしてから
レッスンに組み込もうかなと思います。

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この写真のアングルだと、
ぜーんぜん分からないのですが、

蓮根と水菜のマヨ和えを、
サンドにしてみました。

芋ラブとしては、ポテサラなども
よく挟んで食べています。

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特にお祝いなどなかったのだけど、
巻き寿司を作っていました。(母が)

自慢ではありませんが、
人生このかた、一度も巻き寿司を
作った事がありません。

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料理教室を躍起になって
探していたんですけど、

「実は側にいたのかもしれない」

と今更ながら気がついた次第です。
・・まさに青い鳥現象ですかね。

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母が亡くなってからでは遅いので、
今のうちに習っておこうかな。

あ。言っておきますが、
母は今現在非常に元気なババアです。
しかも私を若い時に産んだので、
うちらの同級生ママより若いママです。

ちなみに。

「若いときの子供だったから、
どうしていいか分からなくて、
子育て間違ったかもしれないわ」

とよく言われています。

間違った育ち方をした私は
一体どうすればいいんですかね?


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どうしょうもない。Y's Bakery std,(HP)



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by yuko-ocean | 2017-04-13 11:59 | パン | Comments(2)
Commented by micocon at 2017-04-13 15:44
若いママ良いなぁ♪
私は末っ子で兄とは年が離れているので
父母の年齢は同級生ママより高めだったな(爆w
今となっては普通に第一子を産む年齢なんだけどなー

何が嫌って小学校の頃、高血圧の父に合わせて
すんごい塩分控えめの食事だった_(┐「ε:)_ズコー

嫌なところが食べ物の話っていうのがねwww
食い物の恨みはオソロシイっしょwww
Commented by yuko-ocean at 2017-04-13 20:18
☆micoconさま☆
私は逆にちょっと落ち着いたくらいのママが理想だなあ(^^
やっぱり若いときってどっちもエネルギーあるから、
結構ウチの母親、感情に任せて叱りつけたりしてた気がするし。

ちなみにうちの同級生、今が出産してる人もいるけど、
ババアだから、体力なくて怒るエネルギーもなくて、
子供は奔放にいい感じに育ってるらしいよ(爆)
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