*San Francisco@ Day-2 Coffee Tour

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サンフランシスコ2日目。

特に予定をしてた訳じゃないけど、
お友達とコーヒーツアーしてきました。


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サンフランシスコはコーヒーがウマい!

LAもコーヒーで有名な場所は
たくさんありますが、SFでも
サードウエーブが熱いらしく、
洗練されたコーヒー屋さんが一杯!


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結果的にここのコーヒーが
1番私の好みでした。

すっきりした甘さのあるコーヒーで、
スコーンとの相性もバッチリ。

私は酸味があるコーヒーが苦手ですが、
これはほとんど感じられなかったです。

『ANDYTOWN COFFEE』
3655 Lawton St between 42 & 43rd Ave
San Francisco


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2件目は独特の店内だった、
サードウエーブ中心のお店。

入り口を入るとテイスティング
する場所があって、自分好みの
コーヒーを探す事ができます。

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コーヒーの写真がなんでか
ないんやけど(話に夢中だったかも)
結構酸味が強いコーヒーでした。

ちなみにコーヒーが酸っぱいを
「サワー」で言うとどうも
失礼な意味合いになるようで、

Acidity(アシディティ)と
コーヒー業界では言うみたいです。

ちなみにコクがあるとか強いとかは、
「Body」なんだそうです。

『Fourbarrel coffee』

375 Valencia st, SF CA


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3件目は、ミッション地区にある
すごく開放的な店内の中に、
コーヒーの淹れ方をそれぞれ
種類別にカードにしてると言う、
すごくオシャレな演出あるお店。

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1番多くの種類の豆が置いてあり、
これもテイスティングさせてもらえます。

さすがサードウエーブ。
やっぱりかなり酸味があります。

3件目になるとお腹もたぽたぽ
になっちゃって、お友達と
シェアして飲ませてもらいました。

『Ritual coffee mission』

1026 Valencia St, SF CA

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さて、最後は有名なコーヒー屋さん。

ちょっと市内から離れていますが、
外観がめっちゃ可愛い!

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バリスタがなぜか日本語堪能。
ウケる。

このラテアートは良いのか悪いのか、
「何を描こうとしたの?」と思わず
聞いてしまいそうになった謎の鳥。

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コーヒーの味はすっきり爽やかで、
(ラテだったから?)酸味も少なく、
すごく私好みの味でした。

もちろん豆をお買い上げしてしまい、
6月のレッスン(大分)で、
お出ししようかな、と思います。

『Saint frank coffee』

2340 Polk St, SF CA

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コーヒーには詳しくないので、
なんだか恥ずかしいレポですが、

サンフランシスコ、コーヒー好きには
たまらん街だと思います。

LAと違って交通機関が発達し、
小さい街なので移動も楽。

ただお友達曰く、夜になると
治安悪くなる場所にお店が
ある場合もあるらしいので、
昼間の散策がいいようです。

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最終日は市内の観光名所から
パンレポしまーす。



LAでレッスンもしてるんですけど、
写真をまだ取り込んでませーん。
ゆっくりUPしていきまーす。



Y's Bakery std,(HP)


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by yuko-ocean | 2017-06-04 12:47 | 暮らし | Comments(2)
Commented at 2017-06-04 20:07
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2017-06-05 00:36
☆鍵コメさま☆
おー、一緒、一緒!
この酸味が最近の流行り?なんでしょうね。
アメリカ人には美味しいとか?!

研修、そうなんですね!
いいなぁ。きっといい経験になりますよね。
私もついて行きたい、笑
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