*Crescent Rolls & 8月のレッスン日程

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久しぶりにクレセントロール、
焼いてみました。

去年8月のレッスンはこれでした。
あの時はこの成形を教えるのに
ちょっと手間取った記憶あります。


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なので、私も焼くのは
約1年ぶり・・?ですかね。

クレセント=三日月なんで、
もっとふんわりしたのでもアリです。

ただ私はこのくらいシャープに
仕上げるのが好きでして、
先っぽのカリカリが最高です。


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生徒さん情報によると、
このクレセントロールは、
「酒のつまみ」に合ったようで、

塩味を効かせたクレセントと、
チーズ、生ハム、ワインで
最高だった!と言ってました。

中には黒胡椒をかなり振った人も
いたようで。それも良かったようです。


みんなアレンジして楽しんでますね〜。



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さて。

そんな今年の8月は、
「極上の食パン」にしようかと
思って、試作しています。

・・・自分で「極上」って公言するって
なかなか恥ずかしいですよね。

家庭で活躍する食パンが、
1番美味しかったら幸せだな、
とずっと思っていて、

今回は粉も含めて材料も
厳選しながら、かつ焼き易く、
スタイリッシュに仕上げるつもりです。
(見た目にも拘るぜ、)


-8月日程-

8月6日(日)
8月9日(水)
8月11日(金・祝)
8月13日(日)
8月16日(水)
8月19日(土)
8月23日(水)
8月26日(土)
8月27日(日)
8月30日(水)


最近、新規さんのお問い合わせが
増えましたので、若干ですが
今月から日程を増やしてみました。

15日からは既存の生徒さんから予約
をしていきますが、空席も見込まれます。

良かったらまたブログをこまめに
チェックしてもらえると嬉しいです。


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予約は15日20時から。
Y's Bakery std,(HP)


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by yuko-ocean | 2017-07-04 07:34 | パン | Comments(0)
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