*Cooking Day (With Recipe)


f0245389_20495388.jpg


暑いですねえ〜。

実家の夏野菜が猛フィーバーで、
毎日プチトマト攻撃くらってます。

何故か今年は黄色のプチトマトが
よく出来てるらしい。

簡単ですが、大量消費のため、
プチトマトマリネ作りました。

f0245389_10252465.jpg

f0245389_10210521.jpg

プチトマトを湯剥きした後、
ピーマンは軽く油炒めしておく。

フレンチドレッシング(市販)
をベースに柚子胡椒、醤油、塩を
適量混ぜ合わせてソースを作る。

湯剥きしたトマト、ピーマンと
ソースを絡めてよく冷やす。


f0245389_10284826.jpg

久しぶりに買った、市販のドレッシング。
残念な事にお好みの味じゃなかったので、
これをベースに柚子胡椒醤油にしたんです。


フレンチドレッシングも作ろうと思えば
Google先生で出てきます。
柚子胡椒や、お醤油は各家庭で
味が若干違うので調整して下さい。


f0245389_20501322.jpg


茄子の生姜風味も好きです。

アク抜きした茄子をオリーブオイルで
焼き色が付くまでフライパンで焼く。

醤油(小さじ2)生姜(小さじ1)
みりん(小さじ2)を入れ、
茄子と絡めたら出来上がり。

ちなみに九州で有名な「カトレア醤油」
をお使いの方はみりんは省いて下さい。

f0245389_10400782.jpg

アメリカからバターを持って帰った、
と言うチャレンジャー行動を、
生徒さんからネタにされています。

ネタ増やしにもう1つ。

アーモンドバターwith ココア、ココナッツ
と言う「どんだけ混ぜとるんじゃい!」

と、突っ込みどころ満載のペーストも
持って帰りました。持て余してます。


完全にパケ買いでした、失敗した。
重かったのに。微妙な味でマジ困る。
興味ある方はホールフーズへGOです。




アメリカは楽しいけど、
選ばないと失敗する国。
Y's Bakery std,(HP)


[PR]
by yuko-ocean | 2017-07-17 10:47 | 料理 | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ maker based in OITA. camera/LA/bread/food styling.


by yuko-ocean

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
パン
お菓子
料理
暮らし
お仕事
パン教室について
はじめまして
未分類

お気に入りブログ

湘南気まま生活♪
Living room ...
こなみのおいしいキッチン
美味しいもの探し生活♪ ...
cokia marble...
福岡のお菓子教室 Com...
今日も元気で♪♪ Ate...
Cozy home
The Lynne's ...
Good day ~...
Lovely-Jubbl...
はんどめいど*のある暮らし
sugarpuff_ki...
Lapisu lazuli
日々のココロ
アオゾラノシタデ 
polepoleな日々
色のある優しい暮らし*
Takacoco Kit...
毎日ナチュラルチック
Cassis garden
un_voyage♪♪
Casa plus + ...
FReeTraveLer
Jeux D'eau
RA's mama ...
pastel bleu
Petit berry*
クラシノカタチ
月の夜 雨の朝
のんびり♪ ゆっくり♪ ...
苺農家になりました
天然酵母パンと雑貨のお店...
太陽のおやつ
森の中でパンを楽しむ
kiki o suus ...
The Lynne's ...
はぐくむキッチン
クローバーのLife i...
FREE TRAVELER
小さな幸せ*
Happy Dye's ...
happiness:::
Step of the ...
Log.Book.Coffee

最新のコメント

☆micoconさま☆ ..
by yuko-ocean at 17:10
私いつも思うんだけど、 ..
by micocon at 13:44
☆micoconさま☆ ..
by yuko-ocean at 16:38
オオーw(*゚o゚*)w..
by micocon at 15:14
☆さぁちゃん☆ 明けま..
by yuko-ocean at 16:22
あけましておめでとうござ..
by サァ at 16:11
☆micoconさま☆ ..
by yuko-ocean at 16:33
あけましておめでとうござ..
by micocon at 15:28
☆cloverさま☆ ..
by yuko-ocean at 14:32
☆micoconさま☆ ..
by yuko-ocean at 14:28

外部リンク

ライフログ


Jane Packer's Flower Course


Creative Cakes


Junior's Cheesecake Cookbook: 50 To-Die-For Recipes for New York-Style Cheesecake (Juniors)


romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム


ひとつの生地で31種類のパン作り (一般書)

*お願い* レシピ等のご質問はご遠慮ください。

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

*Thank You & 残..
at 2018-01-16 10:31
*Y's Bread Les..
at 2018-01-15 10:21
*Loaf
at 2018-01-12 18:02
*Making Prepar..
at 2018-01-10 17:59
*NY Bagels
at 2018-01-08 12:48

記事ランキング

ブログジャンル

パン

画像一覧