*Almond Butter Leaves

f0245389_13354170.jpg
もみじ饅頭じゃないよ。

クリスマスセールでゲットした型。
昔から、葉っぱのモチーフが大好きで、
商品化に向けて、試作しております。
f0245389_1341982.jpg
アメリカのレシピだと、なぜか粉っぽい。
ここ数日配合を変えながら、統計を取ってました。

f0245389_13412097.jpg
ノルディックの形は可愛いのが多いけど、
複雑になればなるほど、生地が重要。
商品は、基本の生地をベースに味を変えています。
f0245389_1410622.jpg

-Recipe-
バター 100g
薄力粉 60g
アーモンドパウダー 30g
粉糖 60g
卵 52g
バニラ 少々

①バターを白っぽくなるまで撹拌する。
②粉糖を入れ、さらに撹拌する。
③卵を3回に分けていれる。
④粉を振るいながら、さっくりまぜる。
⑤型にいれ、180℃で20分焼く。

*ノルディックリーフ型6つ用。
*商品とはレシピは違います。

f0245389_1444235.jpg
渡米初日に撮ってた写真。

仕事始めですね。長い休暇ボケも治りました。
順調に、楽しく没頭しております。

f0245389_1415490.jpg

日本での販売のお問い合わせ、頂いています。
いつも本当にありがとうございます。
今のところ、HPでの販売は4月を予定しております。
しばらくお休みを頂いて、申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願いします。
f0245389_1493713.jpg
Y's Piece Bakery ←HPです。

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
[PR]
# by yuko-ocean | 2014-01-10 14:18 | お菓子 | Comments(10)

*Santa Monica

f0245389_1132260.jpg
昔、こんな看板なかったような。

サンタモニカへ行ってきました〜!
この日の天気は曇り。霧がすごくて。
晴れてたら気持ちいいけどなー!
f0245389_1173650.jpg
朝、「今日、どこ行きたい?」
との問いに、思わず「サンタモニカ」
と答えたベタなワタクシ。

実は私なりのジンクスがあって、
この場所に一緒に来た人とは縁が続く。
今回は少し・・これにあやかりたくて。
f0245389_1274647.jpg
初めはお互いを思いやる関係も、
親しくなればなるほど、独占欲と我儘も出てくる。
ちょっと反省してたんです。

なのに、私自身は束縛されるのが嫌い。
全くもって難しい女ですわ・・・。

f0245389_2103793.jpg
変なおっさん(マイケル?)おったで。

そんなコミュニケーション論(?)を話しつつ、
場所はハリウッドへ移動。お天気も回復〜!
f0245389_2153351.jpg

f0245389_216440.jpg
有名なチャイニーズシアター前。
これまたベタに観光客に混ざって撮影。
こんなデートコースも悪くないわね。


「お互いを尊重できる関係でいたい」
「自分のやるべきことに集中する」
改めて思い直した一日になりました。

ほんっとに専業主婦が向いてないのねえ。私。
f0245389_2285781.jpg

Qoo、頑張るよ!!

f0245389_2371498.jpg

いよいよ私も来週から始動開始です。
仕事をしてないと、どうもダメみたい。
暇すぎていろいろ考えて落ち込むわ。
たった2週間の休暇で!?のツッコミはなしね。

頻繁にUPはできませんが、レシピも載せますね。
そしてUPしきれてないロス生活も。
思い出したように載せようと思います。

Y's Piece Bakery← HPです。

f0245389_2373551.jpg

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
[PR]
# by yuko-ocean | 2014-01-05 02:37 | 暮らし | Comments(2)

*Las Vegas @ count down 2014

f0245389_5122831.jpg
2013年、最後の日。
そんな大晦日のPM 8:00。

仕事が終わってから、(31日まで仕事かよ!)
↑あ。私の仕事じゃないよ。
私たちは一路ラスベガスを目指しました!
f0245389_5172790.jpg
夜なので、風景は全く見えなかったけど、
逢えなかった時間を埋めるごとく・・
たくさん、たくさんお話ししてました。
そんなドライブもいいですよね。
f0245389_5204814.jpg
昼間の風景はこんな感じ。
(私は運転しないけど)ドライブ最高です。

実は、ちょろっと運転したけど、
私の運転が非常に怖かったみたいで、、
一発NGを出されーの、強制交代っすよ。ひー。
f0245389_5265620.jpg

f0245389_5294224.jpg
こーんなアメリカンちっくなタンク(?)や、

f0245389_5305642.jpg
これぞ!本場なマクドナルドもあり。

え・・?

肝心なカウントダウン???

間に合わなかったんだよ!!!
文句あるか!?
↑とりあえずキレとく。
f0245389_5465718.jpg
LAからべガスまで約4時間。
ギリ・・かなと想定はしてたけど、、、。

車中で新年を迎えたのでございます。。。
あと数分で着く寸前だったのに!!

とりあえず。

「明けましておめでとうございます!」

2014年、出遅れない年にしたいと思います!

Y's Piece Bakery ←HPです。

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
[PR]
# by yuko-ocean | 2014-01-03 05:49 | 暮らし | Comments(14)

*Happy new year 2014

f0245389_3103152.jpg
明けましておめでとうございます!
今年もどうぞ宜しくお願いします!

f0245389_3131112.jpg

そして。
ブログ1周年記念。の発表です〜。
はい!ここ盛り上がるとこやで〜〜。

f0245389_3172130.jpg
朝、起き抜けに地味に準備。
そんな我が家のAM 6:00
f0245389_3191849.jpg
f0245389_3194136.jpg
ティッシュの空き箱に入れてみた。
ちょっとここで私も興奮したりして。


まずはA賞〜〜!
f0245389_3225224.jpg
おお!!IG仲間の「Noriko」さん!!
f0245389_3241557.jpg
そしてB賞〜〜!!

f0245389_3242554.jpg
おおっ!!顧客のkisshi-mamaさん!!

f0245389_3291174.jpg

おめでとうございます!!
お二人には後ほどメールしまーす!

そういえば・・・kisshi-mamaさん。
年末にも何やら商品が当選したと聞いたけど。
こういうのってリンクしちゃうのかしら?

f0245389_3345871.jpg

そして、やっとHP完成しました。
良かったらアクセスして下さいね。

Y's Piece Bakery

私の一片(パン達)がたくさんの人へお届けできますように。
そんな願いが入ったネーミングです。
wise Piece(賢い一片)の意味にもかけてます。

今年も。Y's Piece を宜しくお願いします。
f0245389_3352252.jpg
f0245389_3341148.jpg

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
[PR]
# by yuko-ocean | 2014-01-01 03:45 | 暮らし | Comments(10)

*New year's eve

f0245389_9313247.jpg
日本は大晦日ですね。(こっちは明日)
LAいると大晦日な感じ全くありませんが・・。
f0245389_9331834.jpg
昨日、ビーチ沿いを2人で散歩しました。
夕焼けがとってもキレイで幻想的で。

f0245389_9365077.jpg
話の内容は、きまって。

「これからのこと」

私の仕事、どう展開しちゃうー?
こんな他愛もない話なんだけど、
未来の話が出来るって幸せです。
f0245389_9423264.jpg
f0245389_94671.jpg
1年、とっても早かったです。
そしてとっても内容の濃い1年間でした。

明日は朝に早々、例の当選者発表しますね。

日本の皆様、こんな疎いブログですが、
いつも遊びに来てくれてありがとうございます。
また来年も!どうぞ宜しくお願いします。

f0245389_9533036.jpg

It's was taken care of this year .
Also, I hope you will have great year,
I wish you a year filled with peace,
good health and happiness.
f0245389_9535346.jpg

[PR]
# by yuko-ocean | 2013-12-31 09:54 | 暮らし


大分市内でパン教室してます。/ maker based in OITA. camera/LA/bread/food styling.


by yuko-ocean

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
パン
お菓子
料理
暮らし
お仕事
パン教室について
はじめまして
未分類

お気に入りブログ

湘南気まま生活♪
Living room ...
こなみのおいしいキッチン
美味しいもの探し生活♪ ...
cokia marble...
福岡のお菓子教室 Com...
今日も元気で♪♪ Ate...
Cozy home
The Lynne's ...
Good day ~...
Lovely-Jubbl...
はんどめいど*のある暮らし
sugarpuff_ki...
Lapisu lazuli
日々のココロ
アオゾラノシタデ 
polepoleな日々
色のある優しい暮らし*
Takacoco Kit...
毎日ナチュラルチック
Cassis garden
un_voyage♪♪
Casa plus + ...
FReeTraveLer
Jeux D'eau
RA's mama ...
pastel bleu
Petit berry*
クラシノカタチ
月の夜 雨の朝
のんびり♪ ゆっくり♪ ...
苺農家になりました
天然酵母パンと雑貨のお店...
太陽のおやつ
森の中でパンを楽しむ
kiki o suus ...
The Lynne's ...
はぐくむキッチン
クローバーのLife i...
FREE TRAVELER
小さな幸せ*
Happy Dye's ...
happiness:::
Step of the ...
Log.Book.Coffee

最新のコメント

☆sammy☆ ぜひ、..
by yuko-ocean at 10:16
☆cloverさま☆ ..
by yuko-ocean at 10:13
そのお上品な布、私も買う..
by dyes-life at 18:49
丁寧な暮らしをしてると思..
by cloversdesign at 15:49
☆cloverさま☆ ..
by yuko-ocean at 10:12
☆サァちゃん☆ こちら..
by yuko-ocean at 10:09
そうねえ、日本へ帰ったら..
by cloversdesign at 08:40
昨日はありがとうございま..
by サァ at 14:46
☆miniさま☆ そう..
by yuko-ocean at 14:56
おおっ!yukoさん!!..
by mini_happiness at 07:30

外部リンク

ライフログ


Jane Packer's Flower Course


Creative Cakes


Junior's Cheesecake Cookbook: 50 To-Die-For Recipes for New York-Style Cheesecake (Juniors)


romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム


ひとつの生地で31種類のパン作り (一般書)

*お願い* レシピ等のご質問はご遠慮ください。

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

*Thank You & 残..
at 2017-12-16 14:49
*Y's Bread Les..
at 2017-12-15 10:09
*Banana Cake
at 2017-12-14 15:25
*Many Loaves O..
at 2017-12-12 10:35
*Chausson Aux ..
at 2017-12-11 10:10

記事ランキング

ブログジャンル

パン

画像一覧