*Pickles

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ピクルスは見た目からオシャレで好き。
自家製ピクルスをささっと作って、
それを台所にさりげなく置いておく。

はぁ〜!なんて優雅なんでしょ!
↑単なる妄想でした。
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スタッフのまきちゃんが、
weckの瓶にピクルスを作っていて、
それがオシャレで可愛くって。
早速真似してみました。
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私のレシピは若干甘め。
ツンとくる酸っぱさが苦手なのと、
お酢を2種類混ぜるのでこうなりました。
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-RECIPE-
やさしいお酢 200cc
すし酢 50cc
水 50cc
砂糖 大3
塩 小1
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①↑の材料を全て合わせて火にかける。
②好きな野菜を一度熱湯にかける。
③お酢に野菜をつけ込む。
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とってもお勧めのすし酢
福岡の業者さんのですが、最高です。
すし酢なので、お寿司にももちろん、
いろんな料理に応用できます。

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# by yuko-ocean | 2013-03-23 18:00 | 料理 | Comments(6)

*Sakura jelly

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桜も咲き始めましたね。
まだ風は冷たいけど、桜は満開。
この季節にぴったりのゼリー。
2層にして、華やかさを出しました。
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-RECIPE-
牛乳 90cc
ヨーグルト 60g
生クリーム 125g
砂糖 35g
ゼラチン 2.5g
水 60g
色素 少々
桜の花 4-5個
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①土台部分を作る。
②ゼラチンをふやかす。
③鍋に牛乳、砂糖を入れ火にかける。
④ゼラチンを入れとかす。
⑤生クリーム、ヨーグルトを入れる。
⑥カップに流し込み、しっかり固める。

*ゼリー部分を作る。
①土台と別のゼラチン1gをふやかす。
②鍋に水、色素を入れゼラチンを溶かす。
③固めた土台に流し込み、重ねる。
④桜をトッピングして仕上げる。
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気が焦るけど、土台はしっかり固めないと、
私のように焦ってゼリーを流し込んだ結果・・・。

層の間にビミョーな白いラインがでるんだぜぇ〜。
ワイルドすぎたぜぇ〜。
↑このギャグも今春までだな。
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# by yuko-ocean | 2013-03-21 15:22 | お菓子 | Comments(8)

*Kobe vol.2

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神戸2日目は主にカフェ巡り。
可愛いパンケーキのお店や(並ぶ!!)
ラテアートをしてくれるカフェも。
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カフェに挟まれて、雑貨屋さんもたくさん。
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♡のラテアート。
この形を崩さすに飲むと幸運になるとか!
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この後はまた異人館に戻って撮影。
いろんな構図で撮って盛り上がりました。
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裏道にあったオブジェ。
このオブジェがある、「香りの家オランダ館
ここでは香水を作ってもらいました。
気に入ったら追加注文できるらしい。
私の香りは「エタニティ」に似てたなあ。
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神戸と言えばやっぱりポートタワー。
IGで撮影して加工してみました。
天気も良く最高の旅行。
これでしばらくは頑張れる!!
来月からはいよいよ本格始動。
よし、エンジンかけていくかねーーー。

シーちゃん、ありがとう!楽しかったよ!

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# by yuko-ocean | 2013-03-20 11:27 | 暮らし | Comments(2)

*Kobe vol.1

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大好きな友人との神戸旅行。
旅行って久しぶり。そして数年ぶりの神戸。
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今回は雑貨屋さん巡りと異人館。
さすがオシャレな街、神戸。
雑貨屋さんも入り口からカワイイ♡
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神戸らしく、碇モチーフのものや、
靴、バッグが個性的でした。
私も友達も終始テンションMAXやったなぁ。
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そして異人館。被写体が多くて素敵。
ちょっとした壁画も立派な被写体です。
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そしてやっぱり神戸のシンボルのこれ。
風見鶏。(思ったよりちっちゃ!!)
デザインが素敵〜♡風見鶏って異国情緒ありますなぁ。
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Vol 2へ続く!!

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# by yuko-ocean | 2013-03-18 13:09 | 暮らし | Comments(2)

*Shops

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アメリカのお店はビミョーなモノも多いけど、
日本にはない素敵なデザインが多くて大好き。
↑ここは美味しいピザ屋さん。お勧め。
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支店がたくさんある、paper source
クラフトだけじゃなく雑貨類も豊富。
ここでクリスマスカードを選びました♡
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日本でも有名なロクシタン。
円安だけど、あまり安いとは感じなかったケド。

ただこのショップの店員が、
めっちゃオネエぽくって・・・。

クネクネしながら、
「このクリームはあめーじんぐだわぁ!」
というような感じに接客してくれますた。
↑勝手にオネエ言葉に訳しました。
興味ある方、H&HへGo!

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そんなH&Hにあるシンボル(?)
このゾウらしき、モニュメント。
この意図が全く分からんのですわ。
確かに目立つけどさ。

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# by yuko-ocean | 2013-03-12 21:30 | 暮らし | Comments(2)


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