Y's Bakery st.

ご無沙汰しています。すっかりブログのことを忘れてました。（ってか読んでる人いる？）
本日2024年2月14日でY's Bakery st.は９周年です。10年目に入りました。

2015年2月14日に教室がスタートし、色々ありながら。笑ここまで続けてきました。

これも通ってきてくれる生徒さんのお陰です。本当にただただ感謝しかありません。いつもありがとうございます。


そして少しお知らせです。ブログも更新したいのですが、エキサイトブログの広告が多いこと、度々システム障害があるのと、ログインできないことが多くてほぼ近況や教室の募集応募は全てインスタグラムにしています。

今まで教室の情報をこちらのブログから入れていた方、もし良かったら今度はインスタをチェックして頂けると助かります。

→インスタURLはこちらです。yuko_jenny



今度ともどうぞよろしくお願いします。

取り急ぎですが〜
2024年2月のレッスン日程です。メニューはチョコシートの折込パンです（SAFイースト使います）
応募は1月28日日曜日２０時からです
またレッスンの詳細は当日朝にブログ、インスタでご案内します。

どうぞ宜しくお願いします。

昨日はお忙しい時間帯に沢山の応募をありがとうございました。
メールを頂いた全ての方へ返信済みです希望日に相違ないかご確認ください。

1月26日金曜日　１席空きあります満席になりました。ありがとうございました。

ご都合が良い方がいましたらご連絡ください。


今年も昨日で全てのレッスンを終えました。皆様、素晴らしいデニッシュでした。長く通って頂いてる方が多いので、どんどん上達するんですよね。今月のデニッシュはプロ並みの出来でした。

急な告知もあった、12月。自分では「いつ言おうかな」とずっと思っていたので、やっと言えた。ホッとしつつも一喜一憂した月でした。

今月ご参加見送られた方はまた1月にご説明させてください


今年も沢山のご参加ありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願いします。

良いお年をお迎えください。

2023.12.24
📢募集告知前にご報告です📢
12月にご参加された方には今後の当教室の事について、口頭にてお伝えさせて頂きました。
前々から決まってた事ではありましたが、皆様には急な告知となりました事、お詫び致します。
驚かれた方も多いかと思いますが、この先の残りの期間は、私も出来る限りパンの色々、発酵の色々を精一杯お伝えしたいと思います。
良い教室だった、と皆様の人生の1ページに刻んで頂けたら幸いです。最後まで私も頑張りますので、また是非良かったら。お時間の許す限り、ご参加頂けると嬉しいです。




Y's Bread Lesson2024年1月は、
酒種で作る、プレッツェル２種です。

酒種の芳醇な香りのパンと、この機会にぜひ縁起が良いとされるプレッツエルの成形も覚えましょう


2024年より酒種クラスは、生地のお持ち帰りのあり、なしを選択できます。酒種の基礎クラスをしてない方や新規さんも大歓迎ですよ。

お持ち帰り生地なし：4000円お持ち帰り生地あり：4500円

応募メールの際に生地あり、なしを記載しておいてください。

＊Gmailのダイレクトメール、コンタクトフォーム、公式LINEアカウント、インスタDMより応募ください。お名前、レッスン希望日（第２、３希望まで）を忘れずに書いて送信ください。



＊新規さんのみ、応募はこちら←Clickまで。教室の地図を添付ファイルでお送りするのでコンタクトフォームから応募ください。教室の詳細はコチラでご確認ください。


＊３名揃っている場合は、別日にレッスン日程を組むことも可能です。ご相談ください


新年、縁起のいいパンからスタートです。プレッツェルの成形、楽しいですよ！来年もどうぞ宜しくお願いします。

プレッツェル２種＠酒種

酒種でプレッツエルを作りました。成形が面白いですよね。そしてやっぱり酒種は美味しい。

１月は本来なら「酒まんじゅう」か「黒糖ロール」にしようかと思っていたんですけど、

色々問題がありまして（せいろ問題とか）

３月に予定していたプレッツエル２種を繰り上げることにしました。


日程です。１日だけ金曜日開催にしています。もしご都合の良い方いましたらぜひ。

インスタには先にお知らせしましたが、2024年1月からレッスンの内容に変更あります

奇数月は酒種偶数月はイースト（SAF）とし、奇数月の酒種は持ち帰り生地ありとなしを選択制にしようと思っています。

おうちに帰ってすぐ復習できない方ゆっくり復習したい方、酒種の基礎していないけど作ってみたい方お持ち帰り生地なしで受講できます。


お持ち帰り生地なし「4000円」お持ち帰り生地あり「4500円」
1月のレッスン料金はこのようになります（以後、メニューにより材料費が変動します）生地持ち帰り希望の方はタッパーを忘れずにしてくださいね。

応募は12月24日日曜日２０時です。
来月もどうぞ宜しくお願いします。


＊初めてご参加の方は、こちら（Click）で教室の詳細をご一読の上、応募くださいパン教室へのお問い合わせは⇨こちら公式LINEアカウント→ID@552sysxy-----------------------------------------------All started from here,Los Angeles,CA & Oita Japan Y's Bakery st.More details？contact us⇒click