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*Sakura jelly

*Sakura jelly_f0245389_152166.jpg
桜も咲き始めましたね。
まだ風は冷たいけど、桜は満開。
この季節にぴったりのゼリー。
2層にして、華やかさを出しました。
*Sakura jelly_f0245389_1544270.jpg
-RECIPE-
牛乳 90cc
ヨーグルト 60g
生クリーム 125g
砂糖 35g
ゼラチン 2.5g
水 60g
色素 少々
桜の花 4-5個
*Sakura jelly_f0245389_1510527.jpg
①土台部分を作る。
②ゼラチンをふやかす。
③鍋に牛乳、砂糖を入れ火にかける。
④ゼラチンを入れとかす。
⑤生クリーム、ヨーグルトを入れる。
⑥カップに流し込み、しっかり固める。

*ゼリー部分を作る。
①土台と別のゼラチン1gをふやかす。
②鍋に水、色素を入れゼラチンを溶かす。
③固めた土台に流し込み、重ねる。
④桜をトッピングして仕上げる。
*Sakura jelly_f0245389_15161195.jpg
気が焦るけど、土台はしっかり固めないと、
私のように焦ってゼリーを流し込んだ結果・・・。

層の間にビミョーな白いラインがでるんだぜぇ〜。
ワイルドすぎたぜぇ〜。
↑このギャグも今春までだな。
*Sakura jelly_f0245389_15214715.jpg

by yuko-ocean | 2013-03-21 15:22 | お菓子 | Comments(8)
Commented by lynnek at 2013-03-22 05:03
かわいらしいヨーグルトムースですね^^
保冷バックに入れてお花見に持って
行ったらとても喜ばれそう~♪
Commented by yuko-ocean at 2013-03-22 20:32
☆lynnekさま☆
こういうお菓子を作ると「春だなー」と思いますよね。
まさに今日はお花見日和でした!
ぜひピクニック気分で出かけたいのですが・・。
でも私、花粉症なのよねーー(爆)
Commented by saoripan at 2013-03-22 22:37
わ♡今の時期にぴったりな桜色のスイーツ~♪

↓ yukoさん、今、日本なんですか?
もうL.Aに帰られたのかな?
いきなり神戸の写真だったのでびっくりしちゃった~。
Commented by syukure at 2013-03-23 10:22
おはようございます^^

先日はコメントありがとうございました!!

桜色の素敵なスイーツですね♪
今からお花見に持って行ってもいいですね^^

yukoさんの素敵な暮らしぶりにうっとりデス。

わたしもリンクいただきました!!

これからもよろしくお願いします^^
Commented by kisshi-mama at 2013-03-23 14:49
こんにちは♪
東京は満開になりました。
お花見しながらsakura jellyいただきたいな~(^^)
桜の花がアクセントになって、より一層、春を感じます。

Commented by yuko-ocean at 2013-03-23 17:22
☆saoriさま☆
今どこなの!?このセリフ、友達からのメールでも
よく言われます!(笑)
写真の整理をしてて、ネタを見つけると時差でUPしちゃう
いい加減さもあって、(レシピもそうだけどー)
住所不定のうえ、ドラえもんのどこでもドア並みの
瞬間移動を感じさせるブログですよね(笑)
今は一時帰国中です♡
日本を楽しんでいます〜。
Commented by yuko-ocean at 2013-03-23 17:23
☆syukureさま☆
早速コメント嬉しいですーー!ありがとうございます。
素敵な暮らし。。。を目指してはいますが、
正直ドタバタした生活が実生活です(笑)
私もリンクいただきました!
これからも宜しくお願いします!
Commented by yuko-ocean at 2013-03-23 17:25
☆kisshi-mamaさま☆
東京も満開ですね!
今年って絶対早かったですよね。
ゼリーもピンクにするととたんに春を感じますね。
桜って1つ入れるだけでもいい仕事してくれます!
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