*Scone & My life style in L.A

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カロリーを抑えた、ライトスコーンで朝ごはん。

休日の前の日は、パンやスコーンを作って、
朝食用にスタンバイさせておく事が多いです。
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-Recipe-
薄力粉 80g
BP 3g
コーンスターチ 30g
バター 20g
砂糖 20g
牛乳 60cc

①粉類とバターをFPで撹拌する。
②砂糖と牛乳を入れ、まとまるまで撹拌する。
③軽く台の上で練ってまとめる。
④ラップにくるんで一晩置く。
⑤好きな形にカットして180度で20分焼く。

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「アメリカにいる時の過ごし方は?」
という質問をよくされます。
実際、日本とあまり変わらないのですが、
きっと興味がある方、多いんでしょうね。
私のつまらない休日で良ければご紹介を・・。
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朝食が終わると、車でフリーウエイにのり、買い物へ。
一人で行く時は、バスに乗っていくけどな。。。

休日はファーマーズマーケットがよく開催されていて、
近く(時間があれば遠く)へ買い出しに出掛けます。
ファーマーズ+スーパーのはしごもよくあり。
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これは夏の時の写真ですが、
季節の旬の食材がたっくさん並んでいます。
ここにくるとなぜかテンションMAX。
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日本でもアメリカでもよく見るこれ。
アーティチョーク。茹でてオイル漬けにし、
瓶詰めにして保存しています。便利!
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自宅用のコーヒー豆などもここで調達。

買い物が終わると、カフェで一息。
普段も一人になりたい時や、仕事したいときにも利用します。
アメリカにはスタバみたいなカフェが多くて好き。
Peet's Coffee や、Coffee Been などもお気に入り♡

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洋服や雑貨など買いに行く時はモールへ。

夕方でもまだまだ明るいLA。
(1月4日の午後5時撮影)
車がある時は別ですが、歩きならこの時間には帰宅。
治安がいい地域でもやっぱり女性の歩き、夜は危険。
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帰宅〜夕ごはんまで。

食材の下処理、作り置きなど一気に済ませた後は、
大好きな雑誌やレシピ本を読んでいたり、
データー入力や事務作業などしています。
あと苦手なスケジュール管理とか。。
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やっとやっと週末ですねー。
風邪もようやく治りました。
充実した週末が過ごせますように。。。♡

長いわりに、しょぼい私の休日ですんません。。
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by yuko-ocean | 2014-01-24 16:36 | お菓子


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