*Private Lesson

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めっちゃめちゃ美味しく出来ました。

今日はレギュラーメンバーのレッスンでした。
彼女は中でもトップクラスの優秀な方。
なので、完全プライベートレッスンです。
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どんなパンでもサクッと会得するので、
ご希望のノアレザンを彼女好みに配合し直し、
ちょっとハードル上げたものにしたんです。
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が。・・・ほとんど教えてませんw
だって優秀すぎて教える事ないもん。
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発酵時、ベンチタイム時は、
テラス席でゆっくりお話。
・・・私、仕事してないやん!
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元気いっぱいのオレガノ。

お料理もとっても上手なんですよ、彼女。
ハーブの利用もたくさん教えてもらいました。
どっちがレッスンされてるんかいな。
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こちらはローズマリー。
ローズマリーバターなるものを、
伝授させてもらいました。
これ、本当に美味しいんですよ。
お、やっと先生らしくなったやん。

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で。ここまでノってきたら。

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パーティやろ。
ボトルは炭酸の林檎ジュース。うまし。

暖かい日差しの午後。ゆっくりのんびり。
パンの質問やコツなどお話ししました。
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「パンって愛おしいんですよ。」

この彼女の一言がすごく印象的で。

これからも是非。パン作りにハマって下さいね。
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通称「メキシカンサラダ」

ノアレザンのようなフィリングざっくざっくは、
このサラダ、とってもよく合うんです。
チーズ系のソースにグラノーラも入っとりました。

さて。

まだまだ続きます、レッスン。
楽しんでもらえるよう頑張りますー!

このBlog見ると、私が楽しんでるような。


いいレッスン日和。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2015-02-05 10:11 | お仕事 | Comments(10)
Commented by micocon at 2015-02-05 13:58
なぬ~!?
yukoさんのプライベートレッスン!?
(/ー\*) イヤン♪
私もいきたぁい!
そんでもって一日中テラスに座ってしゃべりた~い٩(๑>◡<๑)۶
(それレッスンちゃうやろw
Commented by yuko-ocean at 2015-02-05 14:08
☆micoconさま☆
そうなんよー。
このお方、優秀なのもあるけど、
ゆっくりじっくりレッスンを希望なんですよね、
だってそのはず、どんなレシピもさくっと会得するんだもん!

ええ。。ずっとパンヲタ話題で話しまくり。
はたしてこれはレッスンなのか!?というほどに(笑)

えーー。micoconさん、私にプライベートレッスンしてよー。
Commented by sola-1-sola at 2015-02-05 14:27
先生が楽しんでいるレッスンは、ただそれだけじゃないだろうけど、、生徒さんはもうめちゃめちゃ楽しいでしょう。
ほら、辰っちゃん漬けじゃなかった、、、辰○芳○、、、辰ヨシさん?タツヨシさん緊張感溢れちゃって、罵声だらけなんですって。。。そんな、Mじゃなきゃ行けないわ。爆。
yukoさんの飾り気のない爆笑トーク、効かせてパンもうまいですね〜。
Commented by yuko-ocean at 2015-02-05 14:33
☆solaさま☆
いや〜ん。solaさん、なんて嬉しい言葉なの!
↑どこの人!?

え!そうなの、辰っちゃん、(友達か)
知らなかったわー。ウケる。
いやいや、爆笑トークはsolaさんでしょう!!
そんなsolaさんとのコラボレッスンまだ夢見てますから。
いつか実現したいわーって。
その際はsolaさんオンリーの爆笑トークで宜しくお願いします。
Commented by sugarpuff at 2015-02-06 05:19 x
yukoさんのプライベートレッスンなんて羨まし過ぎます~!
私も受けてみたい~:D
私はいつも時間に追われているので優雅な時間をすごしてみたいです(憧)。
レッスンがんばってくださいね。
Commented by Lynne2 at 2015-02-06 05:39
ノアレザン、かっこいい!こういう成型やってみたいけど
イマイチ自信なくて。両端のポリポリがうまいんですよね´∀`

そしてメキシカンサラダもめっちゃ気になるー!!
サルサっぽいサラダ?ラテン系?サンタナになっちゃう?

yukoサントのプライベートレッスン、めっちゃディープな
お話が出来そう~´∀`
Commented by yuko-ocean at 2015-02-06 09:03
☆sugarpuffさま☆
私、結構好きなんですよ、個人レッスン。
なんだかゆっくりできるし(笑)
大人数いると緊張しますね、
(なにしゃべってるか分からんくなるしw)

いよいよ週末ですよーー。あー緊張します!
また報告しますねー♡
Commented by yuko-ocean at 2015-02-06 09:05
☆lynneさま☆
やったーー。プロのlynneさんに褒められたー!
そうそう!!この先のかりっかり感が私も好きなんです。

メキシカンサラダ、今度レシピUPしようかな、
日本の食材でも問題なく再現できると思うし!
どっちかっていうとラテン系かも。

個人レッスン、パンの話もやけど、
若かりし頃の恋愛話や、主人との出会い(笑)
などなど違ったディープな話も出来ますです。
Commented by lehuahoney at 2015-02-06 09:45
こんにちは。
楽しそうなレッスンに、いいなぁ~と、PCの前で溜息。
それに、やっぱりどれも美味しそうで。

先生が楽しんでるレッスンって、生徒さんも絶対、楽しい筈!
いい時間でしたね~♡
Commented by yuko-ocean at 2015-02-06 13:12
☆lehuahoneyさま☆
お久しぶりです!お元気でしたかー?
私もコメントしたいなあ。。
とよくBlogに遊びに行ってましたが、
この時期繁忙期ですよね、、と遠慮していました。

やっぱりレッスンは楽しいですよ♡
もちろん始まる前はどきどきですけどね、、
ずっと続けられたらいいなあ。。。って思ってます。
また色々お話ししたいです!
落ち着いたらメールさせてくださいね!
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