*Cinnamon Rolls

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シナモンロールを作りました。

久しぶりのストックホルム成形。
これ、カタツムリの形なんだって。
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これを教えてくれた人は、
当時、本場ストックホルムまで行き、
パン屋さんに直談判して習ったらしい。
この根性、凄いですよね。
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不出来はすぐ食す。

淡々とした性格の子だったけど、
すごい努力家でしたね、彼女。
クールなのに好きな事に対する
エネルギーはハンパない。
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このシナモンロールを見るたびに。
彼女の事、思い出します。
かいちゃーん。連絡するねー。北海道行きたいよー。
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またまたぶらり散歩旅。

大好きなキッチンツールのお店、
Crate&Barrel。こちらはパサデナ店。
このお店、日本への通販始めたらしい。
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レッスン等が終わって、
ほっとした日のお出かけは格別です。

アメリカのディスプレイはセンスもよく、
次のレッスンのためによく参考にします。

・・・・特に買う訳ではないんですが・・。
隅々まで見ながらインスピ鍛えてます。
店にしたら嫌な客やな。
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・・・・キッチンエイド、安くなってた。

販売用のパンはこちらを使用しています。
ニーダーとかなり悩んだけど、
このカラフルさに惹かれてしまいました。
今のところ不便さは感じません。
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キッチンツールコーナー。
アメリカには本当に多種類のツールがあって、
見てるだけでも楽しいです。
・・・最近買ったのは温度計。(結構便利)
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ル・クルーゼコーナー。

やっぱり人気です、ル・クルーゼ。

・・でもここで買うと正規値段なので、
私はもっぱらアウトレットで。
貧乏人やからね。
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ちょっとゆっくりできた数日。
また来週から仕事モードにします。

春らしいパンをご紹介できるよう、
只今試作中です。お楽しみに〜。
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by yuko-ocean | 2015-02-18 15:33 | パン


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


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