*Suger Butter Bread

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ちょっと甘いパンも。

最近、ちょっと忙しくしています。
気がやっと休まる週末に、
甘いパンを作りました。
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生地はセミハードですが、
TOPには砂糖とバターをたっぷり。
切り込みも結構入っとります。
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ハード系ではないのに、
熱が強く入ると、結構割れますね、
クープに油分を入れる意味はこれ。
・・・ってみんな知ってるってな。
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週末のゴハンです。

我が家の。
他に作る気しない。(きっぱり)
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思いっきり人んちのテーブル。

実は今ちょっと考えてる事があって。
全然たいしたことちゃうけどな。

日本でパン教室をする際に、
レッスン専用のアトリエがあったら、
心置きなくレッスンできるのになあ。
と、思っていて。
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パン教室用のスタジオ、
もしくはマンション借りたいなー。(理想)

・・・まあ、夢で終わるかもしれんけど。

生徒さんにもゆっくりしてもらいたいし、

とか。

週末もレッスン入れていきたいとか。
今は週末できないかんねー。

などなど妄想しています。
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実現したら。
報告します。
報告なかったら断念したという判断で。


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by yuko-ocean | 2015-03-07 17:56 | パン


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


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