*Cookies & Order

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まだ旅立ってないからな!

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-業務連絡です-

7月2日に日本でのお教室のことで、
HPのコンタクトフォームから、
お問い合わせして下さった、E様。


返信をしましたが、全て戻ってきます。
このBlogを見てましたら、
鍵コメントにてご連絡くださいませ。
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今日は朝からLAに行く前の、
最後のオーダーの日でした。

メロンパン好きな方で、
いつもたくさんオーダーして下さいます。
嬉しいです!ありがとうございます〜。


メロンパンの余り生地で、
型抜きクッキー作ってみました。
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昔から可愛いクッキー型を集めるのが好き。
久しぶりに出して使ってみました。


・・・って。

結構、型抜きってムズイのね。。

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途中何度か、

びぇぇぇぇぇ〜〜。

とか、

おぉぉぉぉ〜〜。

と言いながら形にしてみました。
分かる?
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そんな時に愛用してるコレ。
日清の回し者じゃないよ。

いつもは揚げ物やソテーに使ってて、
クッキーに使ったのは初めてですが、
さらさら、(ちょっとザラザラ?)してて、
生地がくっつかず便利。
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結構、収納術も聞かれます。
パンブログなのに。

増えていくクッキー型。
私はBallの大きな瓶に入れて、
見せる収納しています。


これは撮影用に小さい瓶に入れてますが、
普段は大きなガラスジャーに入れてます。
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焼き上がりは日の出なのよ。

そんなオーダーパン。

ね?メロンパン、大量でしょ?

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湿気は発酵にはよろしいようで。Y's Piece Bakery←HPです。


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by yuko-ocean | 2015-07-04 15:13 | お菓子 | Comments(10)
Commented by kym-2236 at 2015-07-04 22:31
メロンパンかぁ~、手間のかかるパンは久しく焼いてないなぁ。
大量のメロンパン、、、ウチには来ない・・・よね。
オーダー品だもんね・泣←自分で作れって!
Commented by yuko-ocean at 2015-07-05 16:54
☆kymさま☆
わかる、分かりますよー!メロンパンって
普通のパンより1つ行程が多いですもんね。
パンを作ってるのか、お菓子を作ってるのか
みたいな感じですもんね。

私は・・・そちらで見たマリンポーチが・・
ウチには来ないっすか?(笑)
Commented at 2015-07-05 22:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by のりこ at 2015-07-06 00:30 x
なんですか?!このフリフリできる薄力粉。日本は便利グッツいっぱいですねー。

メロンパンいっぱいですねー。
このズラないレッスンも今度して欲しいです。私のはズラなメロンパン(; ̄ェ ̄)

再来週運転緊張してきましたよー。
頑張ります。エビスロール予約はどうしたらいいんでしょうか?
Commented by Lynne2 at 2015-07-06 05:43
メロンパン、大量でもすべて美しく焼きあげてる~*´ω`*
今度のLA滞在はどんぐらいなんですか?
帰ってこられたら私のオーダーをお願いします。





オーダー・・・パンとyukoさんΦωΦ
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 11:51
☆鍵コメさま☆
こちらこそ、本当にありがとうございます!
鍵コメさんのレシピ、私が参考になってます(笑)
脳内、今日は一日コロッケですよw

またゆっくり逢いたいです。。。(話したい事たくさん)
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 12:01
☆のりこさま☆
・・・コメントが消えた・・なぜだ。

あ、話は戻します(笑)
この薄力粉、すんばらしいですよ。
ちょっとザラザラしてて黄色いんです。
なので衣を付ける時にすっごく便利ーー!

あ。エビスロールは予約なしで買えますよー。20%OFFだったかな。
10本以上購入の場合のみ予約してもらえると助かるそうです。
ふわっふわでめちゃめちゃ美味しいの。私も買いますし!

いよいよですねーー!私も緊張してきました。
どうかどうか運転だけは気をつけて!
ゆっくりといらして下さいね。
またお逢いできるのがほんっとに楽しみです!
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 12:01
☆Lynneさま☆
え!私をオーダーして下さるの?!
やったーー!
これでLynne邸に行けるってもんよ。

毎日あのプロの料理を食べられて、(デザート付き)
パンも習えるのね!
私は普段はTV見ながらゴロゴロしてます。
ああ。なんて天国なんだ。
帰国したらソッコー連絡しますw
Commented at 2015-07-06 15:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yuko-ocean at 2015-07-06 16:43
☆鍵コメ15:38分さま☆
ありがとうございます。
了解しました。早速ご連絡差し上げます!
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