*Chocolate & Bread Sticks
Baking Chocolate & Bread Sticks.
食パンって見た目地味。
11月になってこれから世の中は。
「サンクスギビング」 「クリスマス」 「ニューイヤー」 と、イベント三昧ですが、
私の今の脳内は、すっ飛ばして 「バレンタイン(チョコ)」です。
つまり試作をしてるんですが、 チョコ生地はココアを使うと、 ちょっと乾いた感じがイヤで、 今、他の方法を試みています。
まだまだ終わりは見えませんが、 いいチョコ生地ができあがって、 レッスンで教える日が来るといいな。
ホリデーシーズンに活躍する、 とーっても簡単なグリッシーニです。
最近はめったにパーティしないけど、 こうやって瓶に立て掛けて、 2〜3カ所にテーブルに置いてました。
これにチーズでもあれば・・・。 「酒もってこーい」的な環境に。
我が家のバジルは未だ健在。
-Recipe-
薄力粉 100g バジル葉 3〜4枚 塩 少々 BP(アルミフリー) 小1 砂糖 10g 冷水 50cc
全ての材料をFPに入れて撹拌。 後はまとまったら冷蔵庫で1時間。 あっという間にできちゃいます。
頑張って細く長く伸ばすと食感がいい。 オーブンで200度。かりっかりになるまで。
木曜日から、家族は東京へ行きおって、 別に出て行った訳じゃない。
一人時間を満喫中。 試作も朝からやりたい放題。
そんなお気楽時間だったのに。
「今日の夕飯はうちで食べる」(by LINE) ・ ・ ・ ・ ・
ちっ!
・ ・
誰かご飯作ってー。Y's Piece Bakery←HPです。
by yuko-ocean
| 2015-11-07 15:16
| パン
|
Comments(8)
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by
のりこ
at 2015-11-07 15:50
x
あはっ、それはちっだわ。
うちならなんか冷凍もん集めた夕飯になるけどね。ちゃんと作るとこがえらい。
ここあ、そう、ココア←意味不明。
なんかキュッキュッって生地になる。わかってもらえるかしら?
うちならなんか冷凍もん集めた夕飯になるけどね。ちゃんと作るとこがえらい。
ここあ、そう、ココア←意味不明。
なんかキュッキュッって生地になる。わかってもらえるかしら?
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yuko-ocean at 2015-11-07 16:59
☆のりこさま☆
でしょー?しかももう夕方なのにーー。
試作で溢れてるチョコパンでもしようかな。(ひどっw)
誰か作ってくれたらいいんだけど、私しかいないしな。
あー分かるっ。そうそうココア入りの生地はそうなるね。
膨らみも若干影響するし。
それを改善したチョコ生地目指してます!がんばろー。
でしょー?しかももう夕方なのにーー。
試作で溢れてるチョコパンでもしようかな。(ひどっw)
誰か作ってくれたらいいんだけど、私しかいないしな。
あー分かるっ。そうそうココア入りの生地はそうなるね。
膨らみも若干影響するし。
それを改善したチョコ生地目指してます!がんばろー。
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kym-2236 at 2015-11-07 20:11
チッ!てなるよね~(笑)
わかるわかるぅ~(爆)
ココア生地、そうそうキュってなるよね。
加水多めにするんだけどね。
抹茶生地のそうならない??
わかるわかるぅ~(爆)
ココア生地、そうそうキュってなるよね。
加水多めにするんだけどね。
抹茶生地のそうならない??
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cloversdesign at 2015-11-08 04:16
確かに、ちっ(爆)
グリッシーニ美味しそうです、作ってみよう。
Bonne Mamanに入れるのもいいですね〜長いタイプみたいだけど?
初めて見ました
グリッシーニ美味しそうです、作ってみよう。
Bonne Mamanに入れるのもいいですね〜長いタイプみたいだけど?
初めて見ました
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yuko-ocean at 2015-11-08 10:13
☆kymさま☆
分かってくれて嬉しいわー!
LINEはいると、「マジか」って独り言まででたわ(笑)
ココアって油分が多いからどうしてもなるね、
同じく抹茶もなるなる!
そしてコイツも発酵に影響するんだなーー。
分かってくれて嬉しいわー!
LINEはいると、「マジか」って独り言まででたわ(笑)
ココアって油分が多いからどうしてもなるね、
同じく抹茶もなるなる!
そしてコイツも発酵に影響するんだなーー。
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yuko-ocean at 2015-11-08 10:16
☆cloverさま☆
ここにも分かってくれる人が一人(笑)
このグリッシーニ、本当に簡単で美味しいんです。
食感はまさにプリッツなんですけどw
そちらもいよいよホリデーシーズンですもんね。
そうそう、このボンヌママンは今は発売終了になったようで、
ちょっと見かけなくなりました。
砂糖が30%の低糖タイプのジャムだったんで、
気に入ってたんですけどね〜。
ここにも分かってくれる人が一人(笑)
このグリッシーニ、本当に簡単で美味しいんです。
食感はまさにプリッツなんですけどw
そちらもいよいよホリデーシーズンですもんね。
そうそう、このボンヌママンは今は発売終了になったようで、
ちょっと見かけなくなりました。
砂糖が30%の低糖タイプのジャムだったんで、
気に入ってたんですけどね〜。
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Sophia
at 2015-11-08 13:49
x
〝ちっ!″ちょーわかりますよー!外で食って来いや~!ですよねー。
ビバアメリカやろーどもはタイル事変(事件じゃない、事変と呼びたい!)以来今んとこ問題ないのですが、今度はダンナがやりやがったんですよ~。
勝手口のドアのサイズ間違ってどこにも使えないという…。勝手口だから安いので良いとは言ってもLowe'sで$500くらいはしたシロモノ。そんなのでも一応スペシャルオーダーなので返品も返金も出来ず。
ヤッチまった本人は〝どこでもドアー″とか言って笑ってやがる!許せんっ!!サイズとかそういうのは信頼して任せてたのに~~っ!
ビバアメリカやろーどもはタイル事変(事件じゃない、事変と呼びたい!)以来今んとこ問題ないのですが、今度はダンナがやりやがったんですよ~。
勝手口のドアのサイズ間違ってどこにも使えないという…。勝手口だから安いので良いとは言ってもLowe'sで$500くらいはしたシロモノ。そんなのでも一応スペシャルオーダーなので返品も返金も出来ず。
ヤッチまった本人は〝どこでもドアー″とか言って笑ってやがる!許せんっ!!サイズとかそういうのは信頼して任せてたのに~~っ!
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yuko-ocean at 2015-11-08 14:30
☆sophiaさま☆
ごめん!今PCの前で一人で大笑いした!
いや、当の本人は全然笑い事じゃないでしょーけど!(笑)
その使えないドアは500ドルかいな!たかっ!
フランスのインテリアではドアを部屋に置いてたりするけど、
そんな感じではなさそうねw
レッスンはいいから(いいのか)
部屋だけでも見に行きたいわーーっ!
↑野次馬、ビバアメリカ。
ごめん!今PCの前で一人で大笑いした!
いや、当の本人は全然笑い事じゃないでしょーけど!(笑)
その使えないドアは500ドルかいな!たかっ!
フランスのインテリアではドアを部屋に置いてたりするけど、
そんな感じではなさそうねw
レッスンはいいから(いいのか)
部屋だけでも見に行きたいわーーっ!
↑野次馬、ビバアメリカ。
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