*Y's Bread Lesson @ July

f0245389_9264438.jpg
毎日暑かったですね!

7月の明太フランスレッスン、終了しました。

7月は初めてのハードパン講座でした。
いらしてくれた生徒さんには
レッスン前にお話ししましたが、


今回は私にとってもチャレンジ月間でした。


f0245389_9294747.jpg

f0245389_9295981.jpg

憧れのハードパン。手強かったですね。

基礎力が非常に問われるパンなので、
生徒さんもいい経験だったと思います。


是非これからの指針にして下さいね。


f0245389_9325472.jpg
デザートは今回簡単でした〜。

私もすごく良い勉強になりました。

7月ハードパンして良かったな、と思います。


何より感動したのは、レギュラーさんが、
確実に上手になっていることを
目の当たりにできたことですかね。

基本的な道具の使い方から、
粉の扱い方、見極めができてて
その素直さが非常に嬉しかったです。

f0245389_9411920.jpg

f0245389_9413829.jpg

ババアになるとね(私の事やけど)
段々自身というのが固定化されて
人に指図されても我流がでちゃったりね、、

ああ、やっぱり素直な人って可愛いわ。

って、大いに反省した月でもありました。
生徒さんに教えられる事も多いです。


f0245389_103540.jpg

すぐに8月レッスンが始まりますね、
アトリエを涼しくしてお待ちしています。

来月も楽しい日々になりますように。

f0245389_10125931.jpg


今日はゆっくりするぞぉ〜! Y's Piece Bakery←HPです。

[PR]
by yuko-ocean | 2016-07-31 10:13 | お仕事


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


by yuko-ocean

プロフィールを見る

カテゴリ

全体
パン
お菓子
料理
暮らし
お仕事
パン教室について
はじめまして
Le Cordon Bleu
未分類

お気に入りブログ

湘南気まま生活♪
Living room ...
こなみのおいしいキッチン
美味しいもの探し生活♪ ...
cokia marble...
福岡のお菓子教室 Com...
今日も元気で♪♪ Ate...
Cozy home
The Lynne's ...
Good day ~...
Lovely-Jubbl...
はんどめいど*のある暮らし
sugarpuff_ki...
Lapisu lazuli
日々のココロ
アオゾラノシタデ 
polepoleな日々
色のある優しい暮らし*
Takacoco Kit...
毎日ナチュラルチック
Cassis garden
un_voyage♪♪
Casa plus + ...
FReeTraveLer
Jeux D'eau
RA's mama ...
pastel bleu
Petit berry*
クラシノカタチ
月の夜 雨の朝
のんびり♪ ゆっくり♪ ...
苺農家になりました
天然酵母パンと雑貨のお店...
太陽のおやつ
森の中でパンを楽しむ
kiki o suus ...
The Lynne's ...
はぐくむキッチン
クローバーのLife i...
FREE TRAVELER
小さな幸せ*
Happy Dye's ...
happiness:::
Step of the ...
Log.Book.Coffee

最新のコメント

micoconさま。 ..
by yuko-ocean at 10:16
同じく(* ̄m ̄)プッ..
by micocon at 14:26
☆clover さま☆ ..
by yuko-ocean at 08:30
算数(数学ね)苦手なのね..
by cloversdesign at 06:10
☆sugarさま☆ 分..
by yuko-ocean at 09:31
わかる~、その気持ち。ち..
by sugarpuff at 03:21
☆鍵コメさま☆ えーー..
by yuko-ocean at 07:28
☆lynneさま☆ え..
by yuko-ocean at 13:51
え?お問い合わせいいの?..
by Lynne2 at 06:00
☆鍵コメさま☆ お疲れ..
by yuko-ocean at 08:22

外部リンク

ライフログ


Jane Packer's Flower Course


Creative Cakes


Junior's Cheesecake Cookbook: 50 To-Die-For Recipes for New York-Style Cheesecake (Juniors)


romi‐unieのスコーン+ジャムとクリーム


ひとつの生地で31種類のパン作り (一般書)

*お願い* レシピ等のご質問はご遠慮ください。

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

*Quiche
at 2018-07-20 10:14
*English Muffi..
at 2018-07-19 10:47
*Cheese Campagne
at 2018-07-17 11:43
*Thank you & 残..
at 2018-07-16 08:13
*Y's Bread Les..
at 2018-07-15 08:04

記事ランキング

ブログジャンル

パン