*Y's Bread Lesson 11月の日程について。

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Y's の11月パン教室の日程です。
11月は和栗(渋皮煮)のパンです。

ハードパンに近い形のパンなので、
高温焼成をして、バリッとした
クラストを作っていきます。


-日程-
11月10日(木)
11月12日(土)
11月13日(日)
11月16日(水)
11月19日(土)
11月20日(日)
11月23日(水)
11月26日(土)
11月27日(日)

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応募は11月25日20時からです。

レッスンにご興味ある方は、
日程確認と調整をお願いします。

来月もどうぞ宜しくお願いします。


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とても良い季節になりましたね。
朝晩はちょっと肌寒いですが。

南向きのアトリエは日が入って
とても過ごしやすく気持ちいいです。

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来月のサイドメニューは、
ロサンゼルスの料理教室で習った、

「ビーフシチュー」と「サラダ」
にしようかと思っています。

なかなか帰国してから復習ができず、
この機会に何度も作ってやろうと。

ええ。そんな訳で。

11月の皆さんのランチは「試食隊」
ですので、そこんとこ宜しく。

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尚、ハードパンは高温焼成します。
焼成の時間が長引くこともありますので、
時間には余裕ある日を調整くださいね。

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Y's Piece Bakery←HPです。



by yuko-ocean | 2016-10-15 20:01 | お仕事


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


by yuko-ocean

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