*Y's Bread Lesson @ October



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10月やっと終わった〜〜!


今日で10月のミルクロールレッスン、
全て無事に終了しました〜〜。

いやあ、今月は長かった!!

全日程10日間入れたので、
結構なスパンで用意&レッスンが
交互に来てた気がしています。

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ちなみに、ミルクスクエアに混ざってる
シナモンロールみたいなもんは、
失敗ではないんだな、これが。
生徒さんは分かってる。。(分かるだろ)


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今月のサラダはキノコのマスタード。

このマスタードソースを作っておくと、
後はお好きな野菜を混ぜるだけで
ボリュームあるサラダになります。

良かったら生徒さん試してね。

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今月はほんっと上手にみんな
ミルクスクエアを作り上げました。

特にレギュラーメンバーが
かなり復習、練習をしてきていて
こっちもビビるくらいでした。

今回のも練習材料には
すごくいいパンの基本が詰まってます。
またぜひ練習して来て下さいね。

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カボチャに恨まれるんじゃ?
ってくらいスープを作りました。

しばらく見たくねーです。

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今月もご参加ありがとうございました。


いつも思うんですが、キャンセルもなく
遅刻もなく、暴れる事もなく、居眠りなく、
本当にキチンとした生徒さんばかりで、
いつも気持ちよく仕事させてもらっています。


私も教えられる事が多いです。
まだまだ勉強不足ですが、
新しいこと一杯吸収して勉強して
還元できたらなあと思っています。

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来月もお目にかかれる日を
楽しみしております。

今朝までに新規さんにはご案内メールを
全て送信しております。
届いてない方はご一報くださいね。

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11月は寒いかなあ。Y's Piece Bakery←HPです。


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by yuko-ocean | 2016-10-28 14:58 | お仕事 | Comments(0)
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大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


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