*Y's Bread Lesson @ December

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昨日のクリスマスイブに、
12月のレッスン終えました。

カトラリーのアクセントに
オーナメント添えてみたりして、
ちょっと小細工したんです。

で、なんでいきなりテーブルの
話なんでしょうね。パン教室なのに。

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今月はパンの行程が多くって
忙しかったのでは、と思います。


生地もかなりべとつきの激しい
加水の多いタイプだったし、
フィリング入れるとこれまた
一気に扱いにくくなって大変でしたね。


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・・・・で、今気がついた。

パンの写真が一枚もねぇ。


写真を取り込んでびっくりしたわ、
試食の前の風景しか撮ってないだもん。

パンが焼き上がるときって
確かポトフの火を入れてた
時だったんだな。(そっちに夢中)


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とりあえず、私のUPしとくか。

カップはこれじゃないんだけど、
これ、作りました。マジで。

みんなのパン、釜伸びして
凄くよく出来てたんです。
あー写真撮ってないなんて、不覚ー。

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って、今回何よりびっくりしたのは、
12月のレッスンで生徒さんが

「えーっとハワイ、行ってまして。」

と言った方が5人いたことですかね。

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え?なに?なに?

今うちのクラスの生徒さん、
皆さんバブリーど真ん中っすか?

それとも実はご主人が石油王で、
ハワイに数件豪邸所有とか?

いーなー私も行きたいぞ。


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レッスンレポから、
生徒さんの個人の話に転換。
私って、ほんっと脱線するわー。

脱線ついでに「自家製クルトン」
これ、レッスン時にもお伝えしたのですが
簡単なので作っておくとすごく便利です。

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12月を終えてすごく今ホッとしています。
1年間、続けてこられて嬉しいです。
通ってくれてる生徒さんのおかげですね。

本当にありがとうございました。

また来年もどうぞ宜しくお願いします!



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ハワイ、行ってみたいな。Y's Piece Bakery←HPです。

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by yuko-ocean | 2016-12-25 21:12 | お仕事 | Comments(8)
Commented by Lynne2 at 2016-12-26 06:41
娘の友達のインスタのプロフィールに
JapanとHwaiiって書いてあるからなんで?って聞いたら
ハワイに別荘があるそうな。

・・・金持め―!!!ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

今度生まれてくるなら金持に生まれたいです( ノД`)シクシク…
Commented by Ai at 2016-12-26 09:40 x
いつかハワイで現地集合?
Commented by yuko-ocean at 2016-12-26 13:57
☆lynneさま☆
マジか。ってかいるんだ、びっくりだな!
私も妄想の中ではハワイに別荘あるんですけどね。
でもハワイ一度も行った事ないんですけどね(爆)

えーっと今年の年末ジャンボで当たると思うので、
もう5日もしたら貧乏から抜け出す予定です。
来年新春一発目のブログはきっとおセレブになってます、はい。(予定)
Commented by yuko-ocean at 2016-12-26 14:00
☆Aiさま☆
ウケる、そっか私にはAiさんがいるじゃん!
ハワイ案内してー。私ずっとAiさんにくっついて移動するからさ〜。
(↑初めての場所は一人で行動できないらしい。)

溶岩ツアーとか行ってみたいです。(地味?)
Commented by micocon at 2016-12-26 21:14
yukoさんのレッスン受講するには
セレブが条件なんですね(|||゚ω゚)ヒイィィィ!!

それにしてもみんながみんなハワイだなんてすごい!
今はやっているんですか?
うちの生徒さんは
シンガポールとかイギリスとかタイとか
バラエティに富んでます( ̄∀ ̄*)イヒッ
Commented by cloversdesign at 2016-12-27 04:32
ちょっと遅いけどメリークリスマス!

そうか、ワイハ(死語?)かいいな
カリフォルニアはビーチシティのお花屋さんでフラワーアレンジメント
やってます!っていったらセレブっぽい雰囲気じゃない??(笑)
Commented by yuko-ocean at 2016-12-27 08:01
☆micoconさま☆
そうそう、うちはね、最初に年収聞くから。
(そんな失礼な教室あるのか)

しかし、本当に今回はびっくりしたわ。
私もmicoconさんと同じ事思ったもんね、
ハワイ、今流行ってるんですか?って。
しかも年末の混雑を避けて行ったのかと。
芸能人よりある意味セレブw
Commented by yuko-ocean at 2016-12-27 08:05
☆cloverさま☆
きっとハワイってより、西海岸ビーチシティのお花屋さんの
ほうか遥かにセレブって聞こえますです。(笑)

じゃあ、私なんて西海岸の盆地で夏は死ぬほど暑いけど、
パン教室やってます、ついでにオーブン時は部屋は最高温度越します。
っていったら流行るかな。

・・・LA住民、ワイハは庭のような感覚でコメくるから
個人的にはこっちにほうがビビる(笑)
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