*Great New Year 2018

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明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

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実家でゴロゴロ過ごして、
今までになくゆっくりしたお正月。

今日からアトリエに来ています。
年末に大掃除したんで、
やっぱり綺麗になった部屋に入ると
嬉しいもんですね。新年だし。

仕事もはかどる・・
気がします。気がするだけだけど。
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アトリエにはしめ縄も、
お鏡餅も飾ってないけど、ね。

今日のパン焼き画像は2月で
やろうと思っているチョコシートの
折り込みパンの完成形のものです。
(「の」がいっぱい)

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接写で撮ってみた。(マクロ活用)

色んな成形をやってみましたが、
1番これが見栄えよくできそう。

ちょっと難しいですけどね、
やれたら楽しいと思います。

チョコシートからちゃんと作るので、
帰ってからすぐ復習できますよ。

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さて。2018年。

「一年の計は元旦にあり」

と言いますが、いつも親友とお揃いの
スケジュール帳を10月に新調するんで、
2018年の計画は去年10月に立ててる事
が多かったりします。(過去Blog参照)

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多分。。Blogか本だったかと
思うんですけど(うろ覚え)

人って計画をしてから実行&実現までに
最低でも3ヶ月、遅かったら1年は
かかると思って逆算していかないと
やりたいことなんてすぐには叶わない。

って書かれてたのを見たんですよ。


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なーんかハッとしたのを覚えてます。


なので、お友達と手帳を新調したら、
お互い2018年の抱負と計画をざっくり
話し合う事にしてるんです。

一人だと挫けそうだし、人に話してると
計画が具体化するんでね。実行しやすい。


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人生きっと短いっすよ。

無駄な時間や事はできるだけ省いて、
今やるべき事、やりたい事に焦点絞って、
スタートダッシュは早ければ早いほど
いいのではないかなと思います。はい。

新年から良い事言っちゃったな、オイ。


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そして今年はちょっとこの出不精な
性格を変えていきたいです。

外食をほとんどしない(嫌いだから)
2017年でしたけど、カメラ持って
少し色んな食材、料理を研究したい。

アイデアを貯めていきたいですね。

その為には時間の確保が必要ですねえ。
ダラダラ見てる、スマホやテレビ、
マジで辞めようと思っています。


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今年も宜しくお願いします!
Y's Bakery std,(HP)


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by yuko-ocean | 2018-01-02 11:45 | パン


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ maker based in OITA. camera/LA/bread/food styling.


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