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*Happy New Year 2019

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明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いします。

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今年の初焼きは「バゲット」です。


正確に言うと、
ミニチーズバゲットですけどね。


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今年も色々なパン達を
焼きまくって上達したいです。



レッスンもハードパン系と、
おフランス系の本格的なパンを
メニューに増やしていく予定です。


今年もY's Bakery st.を
どうぞどうぞ宜しくお願いします。

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さっむいアトリエに初出勤して、
一番驚いたのは、「鏡餅のウラジロの葉」
クルックルにパーマかかっててました。


・・よほど乾燥してんだね、ここ。



そして
お年賀ありがとうございます。
嬉しいメッセージが活力になります。



あ。あと。

Y's Bakery STDから、
Y's Bakery st.
改名してたんです、実は。しれっと。



STD。。。実は実は
その業界では、すげーヤバイ略語だった
ことが昨年の初めに判明致しまして、
(気になる人はググってね。下ネタだけど!)


考えるのが面倒だったので、Dを取りました。
今年からはst.で宜しくです。


*Happy New Year 2019_f0245389_10464532.jpg

愛用してる布巾も一新。

色んな布巾を使ってみたけど、


台拭きは「白雪ふきん」
手拭きは「ウイリアムズソノマ」
食器拭きは「パックスナチュロンのリネン」


が一番使い易くて機能も最高なんで、
結局全てはここに落ち着いています。


特に白雪ふきんは、ご当地モノも
あるので、よくお土産に頂いてます。
嬉しいです。助かっています。


*Happy New Year 2019_f0245389_11022069.jpg

そんな訳で2019年のブログも。


営業目的のパン話題を中心に、
営業利益は全くない生活情報をも
織り交ぜていきたいと思います。


旅嫌いの引きこもり体質なんで、
お出かけ情報は少なめかと。



今年1年もどうぞお付き合いください。
皆様にとって幸多き1年でありますように。



2019年元旦


Y's Bakery st.


by yuko-ocean | 2019-01-03 11:11 | 暮らし | Comments(2)
Commented by micocon at 2019-01-04 17:04
あけましておめでとうございまーす!!!
って、すでに言ったっけ?
もうどこで誰に言ったのか段々わかんなくなってきた(笑)

くじけそうになるたびにyukoさんの頑張る姿に励まされて
なんとか教室を続けている気がします( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ
今年もyukoさんの後を追いかけて(?)行きますので
走りきってください d(´∀`○)ネッ!
Commented by yuko-ocean at 2019-01-05 11:08
☆micoconさま☆
明けましておめでとうございまーす。
今年もどうぞ宜しくお願いします!

コメント欄でのご挨拶では初めてかも。笑
お年賀では早々のおめでとうをありがとうございました♡

いやー・・まあお教室とかやってると悩みは尽きないよね、笑
くじけそうになりまくってるけど、私もmicoconさんに
お話しできたりするから本当に助かってます。

今年もお会いできるといいなあ。
東京にはまた行く予定なんで、ご予定合えば是非是非!
またデート誘いまーす!
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大分市の田舎町でのんびりパン教室やってます。


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