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*Milk Hearth

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業務連絡です

メール障害があるようです(T ^ T)
教室のお問い合わせ、予約等で
メールを下さった方、こちらから
返信がまだ届いてない方は
再度 こちらのフォームから
送信してくださいませ。

尚、3月末より FB、インスタグラム、
HPからのDMメッセージは使えません。
今後はメールのみの対応となります。
併せてよろしくお願いします。


*Milk Hearth_f0245389_11533102.jpg

久しぶりに焼いた、ミルクハース。

生地作りはすごく簡単だけど、
最後の成形とクープが
何気にハードルが高いパンです。


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ミルクたっぷりだから、
とっても優しい味です。

サンドにも合うし、
そのまま食べても美味しいし。

我が家ではスライスして
冷凍庫にストックしてます。

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生地作りは簡単なんで、
初心者にはいいかも。

成形をもう少し楽にできたら、
いつかレッスンしたいですねぇ。


*Milk Hearth_f0245389_12052080.jpg

基本は5本線で仕上げる、
ミルクハースなんですが、

クープの練習とばかりに、
色々やってみました。


いいのか悪いのか分からない上に、
味は全く変わりません。当たり前か。

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*Milk Hearth_f0245389_12231002.jpg

今日は朝からゆっくりと
パン作りができました。

やっぱり楽しいなー。

レッスン日程が多くなると
(とっても嬉しいことですが)
どうしても追われる感あって、

休日はちょっと気持ちが
不安定だったんですけどね。

*Milk Hearth_f0245389_12251882.jpg


*Milk Hearth_f0245389_12341080.jpg

そんな時、LAで知り合って、
長い付き合いのある友人から、


「毎日、仕事が面白くてさー。
朝起きるのが楽しみなんだよね」


と書かれたLINEを見て目が覚めたね、
同じ人生でこんなセリフが出る
生活ができるって幸せだな!って。


何だか大切なものを気付かされました。
パンある生活、パンを作れる生活
を楽しみたいと思います。笑
(人の言葉にすぐ感化される人w)



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All started from here,
Los Angeles,CA & Oita Japan
Y's Bakery st.
More details?contact us⇒click!
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by yuko-ocean | 2019-02-08 13:06 | パン | Comments(0)
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