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*Apple Season

*Apple Season_f0245389_11060796.jpg

紅玉とバニラのジャム
紅玉とアールグレイのジャム



りんごの季節ですね。
送られてきた紅玉で今日も
ジャム作りしています。


りんご単品だとどうしても
味がボヤけてしまうので、
今年は紅茶(アールグレイ)で
作ってみました。

*Apple Season_f0245389_11085614.jpg


色は琥珀色になり、香りも素晴らしい。
味もすっごくフルーティになるので
気に入ったんですけど、
茶葉を入れているので、
今後の味の変化に注意ですね。


渋みが出ると美味しくないので。


定番ですが、紅玉とバニラは王道です。
間違いなく美味しいな、と思います。




年末が忙しくなりそうで、
健康診断を繰り上げたので
(病院の待ち時間って長いよねー。)
なーんだか色々落ち着きません。


早くゆっくりした気持ちで
好きなことしたいなあ。
まずはキッシュ作りたい。酒種で。笑


*Apple Season_f0245389_10335537.jpg

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*Apple Season_f0245389_10343466.jpg







by yuko-ocean | 2022-11-05 11:17 | 暮らし | Comments(0)
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