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*Nice to meet you

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-YUKO-
Foodstyling &Boulanger
President of Y’s Bakery st.


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『Y’s Bakery st,』主宰


長い間、アメリカロサンゼルスで過ごし、
日本の企業(東京)に就職。都内のパン教室に
通ったのがきっかけで、製パンに興味が湧く。

都内、大手専門学校を卒業後、パンの世界へ。


2012年、ロサンゼルス駐在に伴い
再びLAで生活する機会に恵まれ、
現地でパン教室をスタートさせる。

2015年3月。本帰国し大分へ拠点を移す。
2016年〜大分にてパン教室を始め、
現在もLAと大分で製パンの仕事してます。

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日本、アメリカの大学で食物デザインを専攻。
ル・コルドンブルー代官山校:パン本科修了
同校パサディナ校:パン講座
パンディプロム取得、食品衛生管理者

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使用カメラ:EOS KISS X9


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by yuko-ocean | 2013-01-20 23:38 | はじめまして


大分市内で少人数制の手捏ねパン教室してます。/ baking class /oita/camera/food styling/LA


by yuko-ocean

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