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*THX

*THX_f0245389_10061942.jpg

昨日はお忙しい時間帯に
たくさんの応募ありがとうございました。


全ての方へ返信しております。
希望日、日程に相違ないかご確認ください
届いてない方はご一報ください。


なかなか高度なパンなデニッシュですが、
私も手伝いますし、
工程そのものは簡単ですから、
お気軽に受けてもらえたら嬉しいです。


アレンジもたくさんできますし、
アップルパイや、キッシュにもできるので
ぜひお伝えしようと思っています。
切れ端ができますから
お菓子も作れますよー。


*THX_f0245389_20412439.jpg

今年最後のレッスンですね。
いよいよ来年は10年目突入ですよ。
皆様に年末に挨拶できそうで嬉しいです。
来月もどうぞ宜しくお願いします。



今、アトリエを絶賛模様替え中。
そして断舎離中です。笑





# by yuko-ocean | 2023-11-27 10:11 | Comments(0)

*Y's Bread Lesson 12月の募集(応募は本日20時からです)

*Y\'s Bread Lesson 12月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_20342241.jpg

Y's Bread Lesson12月は
「栗のデニッシュ」です。

今回、バター折り込みと栗代に少々予算が
掛かってしまいまして、申し訳ないのですが
お一人5000円の受講料となります。

どうぞご理解とご協力をお願いします。


*Y\'s Bread Lesson 12月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_20320285.jpg

(まだ暖かいけど)バターの
折り込み季節。

そして12月はクリスマスもあるので、
ちょっと頑張ったパンを作りましょう。


初心者さんや新規さんも応募可能です。
ただ生地を前日に仕込むタイプで、
当日はバターの折り込みからスタートします
パン生地を捏ねる知識が少しある方が
スムーズかもれしません。
(生地の作り方は説明します。)


*Y\'s Bread Lesson 12月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_20374640.jpg

Gmailのダイレクトメール、コンタクトフォーム、
公式LINEアカウント、インスタDMより応募ください。
お名前、レッスン希望日(第2、3希望まで)
を忘れずに書いて送信ください。




新規さんのみ、応募はこちら←Clickまで。
教室の地図を添付ファイルでお送りするので
コンタクトフォームから応募ください。
教室の詳細はコチラでご確認ください。


3名揃っている場合は、別日にレッスン日程を
組むことも可能です。ご相談ください


*Y\'s Bread Lesson 12月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_20412439.jpg

今年最後のレッスンですね!
ご家族が驚くような栗のデニッシュで
今年を締めくくりましょう。

そして今年1年のお礼と、
年末のご挨拶を皆様にできますように。
ご参加お待ちしております。






# by yuko-ocean | 2023-11-26 05:00 | お仕事 | Comments(0)

*Y’s Bread Lesson 12月の日程

*Y’s Bread Lesson 12月の日程_f0245389_20320285.jpg

すっかりブログではご無沙汰です。
そもそもブログしてたっけ?て感じ。笑

さてそうしているうちに年末ですね。
今年最後のレッスンは、
「栗のデニッシュ」です。

応募は11月26日日曜日20時からです。


ちょっとハードル高いですが、
文句なしに美味しいです。


サクサクのパイ生地に栗のペースト
アーモンドパウダーを合わせて
渋皮煮とグリーン、ナパージュで仕上げます


少々材料費にコストがかかりまして、
今回のクリスマスレッスンは
5000円になります。
ご負担かけて申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願い致します。


*Y’s Bread Lesson 12月の日程_f0245389_20342241.jpg

12月は酒種はお休みです。
イーストのみになります。


そしてちょっと気合入るパンでして、
前日から生地作りをしています。
生徒さんはバターの折り込みからレッスンです。


初心者さんも新規さんもご参加可能ですが、
基本的なパン生地が作れる方の方が
スムーズかと思われます。


ただこのパンは日常に便利なパンと言うより
クリスマスやイベントなどの
スペシャリテのようなパンですから
一度作ってみたい!な方も大歓迎です。


*Y’s Bread Lesson 12月の日程_f0245389_20374640.jpg

手間暇かかりますが、
忙しい年末にちょっとだけ
のんびりと楽しみながら作りましょう

デニッシュ生地を作れるようになると
色々アレンジもできますので、
その件もお伝えしますね。

どうぞ来月も宜しくお願いします。
*Y’s Bread Lesson 12月の日程_f0245389_20412439.jpg

*初めてご参加の方は、こちら(Click)
で教室の詳細をご一読の上、応募ください
パン教室へのお問い合わせは⇨こちら
公式LINEアカウント→ID@552sysxy
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Los Angeles,CA & Oita Japan
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# by yuko-ocean | 2023-11-21 20:41 | お仕事 | Comments(0)

*Thank you(空きのお知らせ)

*Thank you(空きのお知らせ)_f0245389_08430537.jpg

昨日はお忙しい時間帯に
11月の応募ありがとうございました


メールを頂いた全ての方に返信終えてます
希望日に相違ないかご確認ください
届いてない方はご一報ください。


空きのお知らせです。

11月8日(水)1席
11月23日(木)1席

両日満席になりました。
ありがとうございました。

イーストでも酒種でもお好きなメニューで
ご受講可能です。


酒種クラスの方は、タッパーを
お一つお持ちください。

イーストのグリッシーニは48本できます、
ちょっとした籠があると便利です。


来月も楽しみにお待ちしております。
宜しくお願いします。

*Thank you(空きのお知らせ)_f0245389_09513121.jpg

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# by yuko-ocean | 2023-10-30 08:48 | お仕事 | Comments(0)

*Y's Bread Lesson @ 11月の募集(応募は本日20時からです)

*Y\'s Bread Lesson @ 11月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_08171199.jpg
Y's Bread Lesson 11月は
イーストクラス「グリッシーニ」
酒種「スイートブール」

応募は本日20時からです。


イーストのグリッシーニ、とっても
簡単かつ、アレンジが無限なので
おすすめです。サクッとおもてなしにも
向いてます。


今回はスペルト小麦で作りますが、
普通の強力粉でも大丈夫です。
スペルト注文したい方は応募に
おしらせください。

*Y\'s Bread Lesson @ 11月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_08181010.jpg

酒種クラスは「スイートブール」です。
ボトムは酒種の芳香でふわっふわ。
ビス生地はアーモンドパウダーを
効かせたサクサク生地です。
絶対、美味しいやつ。ですね。


グリッシーニも、スイートブールも
簡単で初心者向けです。


酒種の基礎クラスを受けてない方も
初めてご参加の方も受講頂けます。



Gmailのダイレクトメール、コンタクトフォーム、
公式LINEアカウント、インスタDMより応募ください。
お名前、レッスン希望日(第2、3希望まで)
を忘れずに書いて送信ください。




新規さんのみ、応募はこちら←Clickまで。
教室の地図を添付ファイルでお送りするので
コンタクトフォームから応募ください。
教室の詳細はコチラでご確認ください。


*Y\'s Bread Lesson @ 11月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_08141900.jpg

開催日程が合わない方、希望日に
受けたいメニューでない方、
過去メニューをリクエストしたい方、
ご相談に応じます。
応募時にメールにておしらせください。


*Y\'s Bread Lesson @ 11月の募集(応募は本日20時からです)_f0245389_09513121.jpg

秋らしいメニューかつ、簡単なパンです。
ゆっくり楽しめたら。と思います。
11月もどうぞよろしくお願いします。




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# by yuko-ocean | 2023-10-29 05:11 | お仕事 | Comments(0)


大分市の田舎町でのんびりパン教室やってます。


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